與友人在台北捷運行天宮站附近，吃過一頓愜意的南法菜後，帶點醉意，跳上信義線，向著信義安和站進發。
安和路二段 23 巷的後院Larriere-cour ，對港台的威士忌迷來說，總存著一份迷思。
打開法文名字之大門後，像走進了烏托邦。
在吧檯前坐下，帥氣的酒保，先問我名字，然後，就不斷稱呼我的名字，感覺像與朋友喝酒一樣地親切。
面前的威士忌陣容，數百款單一麥芽，單一穀物，美國威士忌，調和威士忌，原廠的，獨立裝瓶的，井然有序地排列。
酒保問：（想喝些甚麼？）
面對如此強勁的陣容，我先看一會，不如，點些東西吃？
久仰Ardbeg炒飯之大名，Ardbeg's Salted Pork Fried Rice，以Ardbeg 10年，將客家鹹豬肉全新演繹，粒粒分明的米飯，泥煤煙燻，鹹香撲鼻。
記得上年在Ardbeg Distillery，對tour guide說過：（我通常用Ardbeg 10年，來配砵酒焗蠔吃。）
她聽罷，感到有點不可思議，用砵酒來焗蠔，對蘇格蘭人來說，可能很奇怪。再以Ardbeg來配？
如果，當她知道台北有間酒吧，用Ardbeg來炒飯，她會否即刻想來吃一口？
除了炒飯，這裡的廚師，更以海洋風味甚濃的Talisker 10 yo蒸扇貝，甜美的格蘭花格來烤菇！
似乎，我去威士忌吧，與Caol Ila特別有緣，今次，來一杯Caol Ila強桶，美妙的琥珀色，圓滑，泥煤，蜜糖，海草的映照下，獨自坐著就是我，漆黑中有它作伴，現實呢？
坐在旁邊的酒客，點了Ardbeg的漩渦，我搭訕：（這真是好酒！）
他一聽我的口音，就知道我來自香港，他說：（我在香港間公司在沙田！）
後院吧檯的朦朧美態之下，沉醉在閉門一家親之虛幻，真的是沒國度的世界，人人為了酒而來，這一刻，大家好像認識多年的朋友。
幻想歸幻想，現實歸現實，喝到開始不勝酒力，再看看腕錶，已經是凌晨零時。
我問酒保：（捷運還開嗎？）
酒保：（沒有了，公車也沒有，不如，我為你叫小黃？）
說罷，他給我一杯水：（先喝點水，等一會，小黃就到。）
五分鐘後，車到了，是時候結帳，離開這個烏托邦，與酒保，酒客們道別後，打開大門，跳上小黃。彼此的親密關係，到此為止。
酒氣漸散，回到現實，眼前的世界，我卻看不清。
後院：台北市安和路二段23巷4號
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