上年中全港首間Jamie's Italian，進駐銅鑼灣，掀起一段全城搶位的熱潮，小弟亦曾經到訪，為了做功課，請友人陳真，一起來晚飯。
外面的評價不一，有些人覺得名大於實，我覺得以這個價錢來衡量，差不多了。後來到英國旅行，一個人在曼徹斯特的晚上，想不到吃甚麼，便去Jamie's Italian。
廿多鎊一個人的消費，與香港的水平相若，水準蠻不錯，所以大多人對占美的批評，可能是他的名氣，所以寄望甚殷，倒頭來卻雷聲大，但雨點小。
占美開設Jamie's Italian的初衷，不是想大家能夠以一個經濟價錢，去接觸意大利菜嗎？
若然你用意粉屋的角度來評價，那就一定大叫很貴，但是，意粉屋有沒有手造意粉？
上月尾，香港第二間Jamie's Italian，在尖沙咀海港城開業，日前在Lady M一文，提及過海港城是甜品霸權，如今Jamie's也收歸旗下，果然有辦法。
訂了黃昏五點半的時間，餐廳也有一半入座率，我心想：（啲人唔使做？）
樓底極高，牆上的璧畫，以香港作主題，舊尖沙咀火車站，天星小輪，獅子山下的精神，一一展現在眼前。
有一點與銅鑼灣店不同，就是增設酒吧區，與曼徹斯特分店一樣，畢竟外國人的飲食文化，先喝兩杯才晚飯，香港則比較少見。極其量，到酒吧Happy Hour。
其他的，開放式廚房，吧檯前吊著一串串火腿，香腸等食材，與銅鑼灣一樣，像置身市場。
兩個人，吃得不多，加上自己的狀態不太好，先來個Portobello Mushroom Fritti，把大磨菇拿去炸，外表香脆之餘，仍保留磨菇的鮮香juicy感，沾蛋黃醬吃，錦上添花。
Ricotta Bruschetta最突出的部份，還是那一記芝士的羶香，清甜的蕃茄，中和芝士的濃烈感。
蕃茄沙律，就是蕃茄沙律，由意大利原裝入口的蕃茄，自然無添加的風味，dressing酸酸甜甜，挺開胃的。
上次在銅鑼灣吃的是蟹肉意粉，與本地著名鮮蝦扁意粉，今次則與後者再續前緣。
每天製造新鮮的麵條，質感彈牙，更有手造麵的煙韌，爽甜的蝦肉，香濃的醬汁，再將面頭的沙律菜伴勻來吃，每條扁麵完美地沾上蒜香，酸甜的醬汁，滋味無窮。
後悔的是，我倆點了大份量，在沒甚胃口之下，難免吃力。
全球只有六間Jamie's Italian，才有薄餅烤爐，海港城店是其中之一，能夠品嚐費倫天拿薄餅，與有榮焉。
薄餅批未致薄如紙，面頭舖上Ricotta，水牛芝士，中間的Free range egg，差不多全熟，西蘭花作蔬菜的代表，還有銀魚柳作提味。
濃厚中帶鹹鮮的個性，如果在正常狀態下，我可以吃掉一半。
甜品是蛋白餅Chocolate，Pear & Honeycomb Pavlova，至於Pavlova的起源，我很久之前已經說過，在此不贅，以啤梨來配蛋白餅，記憶所及還是第一次試，以前的經驗，都是配士多啤梨。
甜美，香脆的蛋白餅，啤梨的清甜，部份沾染著濃甜的朱古力漿，估不到，我竟然吃清光！
連同一瓶礦泉水，兩杯果汁，每人＄350的消費，我依然是抱著物有所值的心態視之，記著，占美的意大利人，不求華麗，但求隨意，輕鬆自在。
午市前來，暫時只有散點，遲一點會推出set lunch，可以找在海港城工作的友人，再來一次。
有傳Jamie's Italian下一間在亞洲的分店，會在台北，消息屬實的話，繼RAW之後，又掀起另一股熱潮了。須知道，台灣人對Jamie Oliver，是非常瘋狂的。
延伸閱讀：
Jamie's Italian 銅鑼灣店的文章：http://foodie-smashingpumkins.blogspot.hk/2014/09/jamies-italianthe-italian-job.html
Jamie's Italian 曼徹斯特店的文章：http://foodie-smashingpumkins.blogspot.hk/2014/11/jamies-italian.html
Jamie's Italian：尖沙咀廣東道17號海港城海洋中心4層412號舖
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