上年同一時間，還了一個十多年的心願，就是到會展吃一頓自助餐。
某年的生日願望，與心儀的對象，到會展享受一頓自助晚餐，然後，拍一張寶麗來合照。
回想當時還是二十出頭的我，真的太天真太傻，一廂情願的幻想，換來殘酷的現實，生日正日她沒有理會我，最後卻與一班舊同學，到西九龍中心求其吃一餐。
不諱言，對於她請我食檸檬，當時我是耿耿於懷的。
事隔多年，回頭再看，只是笑話一樁。上個月，當時愛過的她生日，我經whatsapp祝福她XX歲生日快樂。
我：（幾時得閒，同妳慶祝下，就去會展食自助餐啦！）
她：（我喺德國呀！八月尾先返！）
哦。
所以，今次再次搭足薈景Congress Plus，與我同行的不是她，而是兩位猛男。
整件事，變得不一樣，當安頓好一切，拿著相機，到櫃檯前不斷拍照。
其實，我真的想與她，拍一張寶麗來合照。雖然，遲了十八年。
適逢以日本為主題，名叫和風盛薈的自助餐。畢竟，香港人大多崇日，總之，日本自助餐，長做長有。
海鮮櫃檯前，食客井然有序地排列，等候師傅即開生蠔。
以前自助餐吃生蠔，是理所當然，如今，變得鳳毛麟角。有生蠔供應的自助餐，大多是即叫即開。
三款不同的生蠔，個人最喜歡，當然是法國的Four Season，鹹鮮中帶著礦物味，鮮美飽滿。北半球生蠔雖然要到秋冬才當造，一年四季，也是源源不絕。
其他海鮮方面，鮑魚質素甚高，長腳蟹，青口，毛蟹等等，也不賴。
各式沙律固然新鮮，最過癮的，還是享受當中的mix and match過程。
凍肉選擇亦非常豐富，風乾火腿鹹香軟熟，吃夠一整碟，足以渡過一個歡樂時光，最好，要有紅酒為伴。
即煎鴨肝，上年也品嚐過，甘香豐腴，同時，不能不試其清鮮，但充滿濃郁海鮮的海龍皇湯。
口感綿密，香甜的松葉蟹粥，記得，要留肚吃。
日式頭盤小吃，恕我記不起它們的名字，小巧而精美，味道當然不錯。
席前燒和牛片，可能我欠運，選中了一件韌得難以咀嚼的和牛片，最後，放棄了。
炸粟米球做得很好，酥脆香甜，尤其是粟米的甜，很好吃。
燒大蝦份量十足，爽甜中帶焦香。
甜品陣容一樣鼎盛，和果子呀，奶凍呀，醬油蛋糕呀，我們三個大男人，卻情傾棉花糖。
或者，每個中年男人，總是潛在著一點童真，抑或，是緬懷過去？
假設，1998年的我，與我1998年她，一同來到2015年薈景，結果會如何？答案，永遠找不到。
曾經蒼海難為水，回頭已是百年身。好了，今天的我，與今天的她，來到今天的薈景，結果會如何？
答案：應該幾好笑，但又帶點無奈。
薈景 Congress Plus：港灣道1號香港會議展覽中心4樓
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