日威夜威：駒ヶ岳Komagatake Rindo 精選

近年日本威士忌，在市場上大放異彩，全賴年前山崎2013雪莉桶，被威士忌權威Jim Murray評為世界第一，熱潮更推上一層樓。
炒家當然掩住咀笑，手上的日本威存貨，變得奇貨可居，總之是日本威，有你無你炒一餐。

苦了，是一眾飲家，為了日威，要捱貴酒，那麼，回到蘇格蘭威士忌懷抱啦。

市場上的日本威，最為人熟悉的Single malt，不外乎是山崎，白州，宮城狹，余市，秩父。（只計現役）反而駒ヶ岳，知名度相對不高。

上個月，收到這份駒ヶ岳剛推出的Komagatake Rindo的樣本，對我來說，又有得威。

聽聞全球限量發售，大約數千瓶的數目，會否掀起炒風？老實說，好喝不好喝是個人的感覺，你喜歡的話，可能會覺得值，不喜歡的話，就full stop。

頗突出的皮革，還帶點辣，薄荷，檸檬的氣味作見面禮，入口的第一個印象，就是有種甜蜜如軟糖，很像小朋友時候，吃過的糖果的甜，唔。。。。。大約是吹波糖。

薑，香草，水果，乾果的味道夾雜著偏厚的酒身，結尾的爆炸力是一瞬間，冷靜過後，是有點舒麻，慢慢地散去，最後的青草氣息，有如躺在草原上，疾風迎面而來，喝著這杯由三年酒齡的原酒，與超過20年的原酒調出來，以長野縣的縣花Rindo為名的結晶品。
新舊交替，在今天的社會上，經常出現的現象，往往產生不少衝突，前天大年初一，旺角夜市的本來歌舞昇平，因為執法機關的介人，最終演變成騷動。

人，就是太複雜，威士忌，也可以很複雜，這瓶Komagatake Rindo，層次感複雜，但不混亂，沒有喝得令人摸不著頭腦的雜亂無章，就算對威士忌的初哥們，也很容易接受。

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