台北：遊客止步的早餐＠大橋頭筒仔米糕 精選

上年五月在台北的某個早上，胡亂地上網搜尋台北的早餐地點，結果，大橋頭筒仔米糕，名列前茅。
看過地圖，距離西門町不算太遠，乘坐捷運大約十五分鐘左右。（我估計）不如，找個早上來吃個早餐。

一拖再拖，拖到去上個星期五，早上八點多起床，目的只是為了筒仔米糕。


位於延三夜市裡面的筒仔米糕，由大橋頭站行過來大約五分鐘，平日的上午，不算太多人，無須排隊，先在櫃檯點餐，然後找個位坐下。

可能大多香港人，不知道筒仔米糕為何物，先略略介紹一下啦。（雖然google一定得，但是我想在此說明一點點，顯出我的誠意，哈哈！）


以糯米為主角，在竹筒或鐵罐炊煮而成，做出有如油飯的筒仔米糕，有時候會加些肉鬆，蝦米作點綴，大大加強其可觀性。

大橋頭的筒仔米糕，主要有分兩種，一個是瘦肉，一個是肥肉。身為亡命之徒的我，當然不肥不吃啦。


只須NT30一個的米糕，面頭舖著肥肉，晶瑩剔透得泛起油光，連帶軟糯的米糕一併入口，美味盅然。

與我們的糯米雞一樣，雖然同屬糯米一族，彼此卻大不同，米糕的質感並沒有糯米雞的重，以我的前設去作個比喻，倒也有點像蘇格蘭的Haggis，只在感覺上，你們有異議的話，請勿X我。


想味道刺激一點？加些自家製的蘿蔔辣醬，更為惹味。覺得OK的話，可以買一瓶辣醬回家慢慢享用。


再來一碗蠔仔湯，NT40，飽滿的蠔仔鮮甜多汁，清鮮的湯頭加幾條薑絲，死硬派的台味，難怪受到在地人追捧。
當我上載照片到社交網站，留言的是我的台灣朋友，他們對我這位港仔，有阜杭，永和的不去，老遠走過來以米糕作早餐，似乎有點不可思議。


我不知道旅遊書有沒有介紹過，起碼當日早上，橫顧四周全是台灣人。

台北朋友老許留言：（比較偏好半肥半瘦。）
食髓知味，相隔兩天再去，時為星期日早上，店外人頭湧湧。。。

最後，過了隔離吃知高飯，令我回味的米糕，留待下年再訪台北時。

大橋頭筒仔米糕：台北市大同區延平北路三段41號

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