一期一會的飯局，上次吃烏克蘭菜，今次就平民一點，原班人上熟食中心吃小炒。
以前去過紅磡街市的熟食中心，但只在早餐時段飲茶，這次心血來潮，就想起這裡最有名的兩合。
假期前夕的晚上七時，差不多已經全場爆滿，利害！
可是當中的政治界重量級人馬，突然有事未能抽空出席，剩下四位壯丁，只是少對筷子而已。
較早前上Instagram，看看有關這裡的相片，發現那位早前曾經為麒麟啤酒拍廣告的氣質女生，原來是該店的太子女！
我四圍望，看看她在不在，哈哈！
兩合的規模並不小，單是個海鮮檔已經有很多選擇，價錢還很實惠。
因為我們自虧了餐酒，藉故叫一瓶青島，連冰筒上，用來放我帶來的Moscato。
當然酒杯也要自備，飯店不收開瓶費，配套自然欠，我早就有備而來，威士忌杯葡萄酒杯從我的背包拿出。
全男班點菜沒有任何顧慮，餐牌上的小炒價錢相宜，先來一碟鹵水鵝腸，見到如此霸道的肥膏，正到呢。
現今世道已不多地方，能夠把鵝腸最原始的一面示人，食客們又要威又要帶頭盔，想吃鵝腸但怕肥，豈不是與做愛無高潮的道理一樣地乏味？
甘醇的鹵水，與鵝腸的肥膏交叉感染，一剛一柔卻把我們四位激進派變得更溫柔，再喝一口青島，簡直有如墮入人間仙境。
沒想過椒鹽墨魚咀的份量是如此地大，鹹香的椒鹽輕輕地耍在黃金的外衣上，彈牙的墨魚咀鮮美可人，配上我帶來的艾雷島齊侯門 X 信濃屋的雪莉桶威士忌，不至完美得可怕，但肯定是愛得轟烈的一對。
鹵水拼盤大雜會，紅腸豬耳墨魚大腸雞蛋，名乎其實乜撚都有，男人飯局幾時都是吃這類麻甩風味最開心，只欠了像硬漢子的她而已。
豉椒炒蜆鑊氣十足，用上的蜆亦飽滿肥美，鮮甜沒有沙石。
全晚最貴的一味，是這道酥炸桶蠔，一百六十多元一桶，有四，五隻大桶蠔，幾隻細蠔。外層炸得嫌有點硬，不過沒損桶蠔本身的juicy質感。
再炒碟通菜，加一瓶啤酒，紅酒由C先生帶來，我每次到小炒店食飯都屯重兵，威士忌加Moscato，大家談得興高彩烈，不知不覺把兩瓶葡萄酒喝光。
埋單不用六百元，是另一個可以搞窮L飯局的地方。當然若我在此開局的話，吃的不止這些了。
兩合海鮮火鍋飯店：紅磡市政大廈2樓
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