近年美國炙手可熱的咖啡牌子 - Blue Bottle Coffee，已經衝出美國本土，進軍東京。
來回在表參道走兩遍，南青山店就在附近，平日下午三點多，咖啡店人頭湧湧。
正值要找個地方，打開電腦做事，（只怪我未能在出門之前，能夠清理所有稿件，這是我一向的壞習慣）想起這瓶藍色咖啡，不如順便坐下，喝杯咖啡。
地點在南青山的橫街，只要見到藍色瓶圖案便找到。
寬敞的環境一眼睇晒，櫃檯前陳列不少咖啡店的產品，你有興趣的話，可以買走咖啡豆，回家自己沖，還有一些咖啡精品之類。
鑑於中午已吃過飯，為免吃太多，只要一杯單品凍咖啡。
付款後，先在櫃檯等後，不久，咖啡師便奉上我的凍咖啡。
九月天的東京，天氣仍炎熱，我嫌帶來替換的衣服不夠，差點要在表參道一帶的時裝店即買即著，實在要喝點凍飲才能冷靜一下。
打開電腦，問店員有沒有WIFI，對方答：（這裡沒有WIFI。）
幸好，我還可以用手機分享WIFI，得以繼續工作。
冰凍的單品咖啡，帶有一陣炒過的香氣，濃厚而不濁，喝下去甘醇不苦澀，越喝越起勁，靈感如泉湧。
尤其是當你在鍵盤上搏鬥的時候，一杯令人愜意的咖啡，有如催化劑一樣。
如是者，一個小時，除了完成一杯單品咖啡之外，與及一篇下星期見報的稿件，超過一千字，果然唔見棺材唔流眼淚。
人在旅途想放鬆？我都想。
其實，寫篇文，我都是抱著輕鬆的心情而已，哈哈。
在我部Leica鏡頭下，捕捉了咖啡師工作的一刻，身處節奏緩慢的南青山，感覺特別優閒。
Blue Bottle Coffee：東京都港区南青山 3-13-14
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