Bungalow：夜場生日飯

前土瓜灣之友T，經常用Eatigo訂檯食飯，她說起碼超過三十次，當中絕大部份是半價，誠為精打細算的一族。
首先，你要有一份工，可以早下班，晚上六點準時開飯，才能享用那些早鳥優惠，她行，我也行。

她說請我食生日飯，我提議不如在Eatigo裡面，找一間在星期六黃昏時段，有半價優惠的餐廳。

中環雲咸街的Bungalow，訂了之後才告訴我，好像知道我一定會喜歡。

（我之前去過啦，還OK。）我對T說。

（咁我未試過嘛。）既然是她請客，我當然沒有反對。


Prive集團旗下的餐廳，客路大多是蒲友，老外，ABC之類，表現一向中規中矩，水準公認最好的NUR，年前已結業，殊為可惜。

未天黑的Bungalow，舞池仍然空無一人，我早友人一步來到，只得三，兩檯食客。

歡樂時光直至晚上十點，啤酒雞尾酒一律半價，同時間，亦可享用Eatigo的折扣優惠。


隨意地叫了一杯Gin and Tonic，以透明膠杯上，相信與這裡是夜場，有莫大關連。

餐牌上，龍蝦與牛扒是焦點，本身的價錢不算太貴，半價後就真的平到癲。

平還平，也要看出品質素如何，Lobster Ceviche的份量頗少，只是將龍蝦尾起肉，再加上充滿泰式風情的辣汁，就是如此。當初我還認為是用上全隻龍蝦的肉，未免太過天真了。


Octopus Carpaccio，八爪魚切成薄片，再灑上辣肉腸粒、青蘋果粒等配料，襯托著鮮甜爽口的八爪魚片，輕輕地散發點點辣，帶有嚼頭的辣肉腸粒，在此道菜裡面成為其中一個關鍵。


12安士的Prime Rib Eye，賣＄238，半價後不用一夜夫妻。肉質軟淋，兼帶豐富的肉味，但筋位嫌有點韌，配菜是車厘茄與露筍，做足本份。

後加的海鮮墨汁麵，以龍蝦汁烹調，面頭放上海膽，憑意粉的熱力，慢慢令它溶掉，與麵條打成一片，香濃惹味，彈牙的麵條吸收了海膽與龍蝦的精華，配以其他海鮮如墨魚，兩個人分的話，恐怕爭崩頭。


甜品卻是最驚喜的一部份，因為T小姐趁我不為意時，向餐廳告知，送上桌的Panna Cotta，寫上我的名字，插上蠟燭，溫暖感覺湧上心頭。

謝謝。

Bungalow：中環雲咸街60號中央廣場地下2號舖

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