檳城：老香港飲茶風景＠大東酒樓

實在難以想像，我會在檳城飲茶食點心。
早我幾日到當地的友人J，大讚汕頭街附近的大東酒樓，點心出品不錯，好奇之下，特別抽一個早上，過來飲啖茶，食個包。

沿路的建築物，兩層高連柱躉的舊樓，時空像停留在上世紀五十年代的舊香港（當然果陣連我老母都未出世，只係從舊照片，與及市面碩果僅存嘅戰前舊樓，略知一二），禮失求諸野，急速發展的香港，很多舊事物早已消失於無形，三千多公里以外的檳城，卻保存著昔日的香港風情。


見到大東二字，感覺親切，記得大東電報局嗎？現在仍有人打電報嗎？走進酒樓裡面，掛著紅燈籠，牆上的風扇，仍有服務員推車賣點心，拼貼出一副舊時香港的圖畫；現在香港依然推車仔賣點心的地方，不出十間；大會堂美心皇宮，不過貴到仆街，蓮香樓與蓮香居，又不算特別便宜；街坊酒樓呢？不是自助就是即叫即蒸。


茶客不太多的早上，隨便找個位坐下，侍應遞上點心紙，價錢由＄2.1起，折合港幣大約＄4；最貴亦只是＄10馬幣。


點心車連接著石油氣爐，真的不知有多少年未見過。


炸點有春卷，蝦卷等選擇，有一款非常特別：皮蛋雞，聞所未聞，連Google大神也答不到我。

香脆的腐皮，包著雞肉，而雞肉裡面藏著皮蛋，可能是南洋華人的點心，恕我孤陋寡聞。


另一部點心車推過來，蝦餃燒賣等茶樓擂台躉統統在陣，我對點心阿姐說：（蝦餃、燒賣、魚翅餃！）
點心阿姐：（呢個唔係魚翅餃，係蝦肉加豬肉的餃。）


蝦餃的外皮有破損，先打三十大板，餡料以蝦肉為主，入口爽甜。


燒賣肉味香甜，蝦肉與豬肉混合一起，倒有點像小時候吃過的味道。


外表的確是我們常見的魚翅餃，只是顏色可能有點出入，味道還不錯。


喝茶喝了多年，通常都是喝普洱茶，人在外地也不例外，不過只欠一份報紙而已。沒錯，我仍是一邊飲茶，一邊閱讀的人。

四籠點心連茶芥，一共＄20馬幣，即是＄40港幣有找，我在土瓜灣飲夜茶的小店吃籠蝦餃，也要＄20港幣呢。

沒有華麗堂皇，沒有精雕細琢，賣的是粗獷格調，卻令食客們回到過去，一個百花齊放年代的香港。

大東酒樓：45，Lebuh Cintra， George Town，10100 George Town， Pulau Pinang，Malaysia

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