添福小食：一方有難，八方支援

上個月在深水埗有間小食店，在其Facebook專頁，發表不再做警察生意的言論，後來惹上麻煩，被藍絲滋擾。
正所謂一方有難，八方支援，有網民號召用港幣去懲罰小店，現今的網絡傳播驚人，於短時間內，惹來大批食客光顧，小店受寵若驚，有一次更因生意太好而不勝負荷，被逼休息一天。

以前就說現今的香港，人情薄過紙，利益先行，但這三個月逆權運動裡面，危難當前，上至抗爭，下至幫助小店，見識到香港人團結的一面。

去太子的White Noise買黑膠唱片之前，特別遲兩個站下車，拜會這間小店 - 長沙灣道的添福小食。

雖然過了頭一輪的熱潮，當日下午未夠六點也要排隊，在我前面大約有五、六個客人。
所有食物即叫即做，落單付錢後，還需要等了十多分鐘，不久，越來越多人排隊，若我先買唱片，後吃漢堡，肯定等餐死。


小店只做外賣，沒有堂食，拿著添福巨無霸，炸薯條，行過對面球場，走上看台，找個位坐下。
剛炸起的粗身薯條，熱辣辣又啖啖薯仔肉，配以黑松露醬，的確惹味；其實我屬意芝士醬，但已賣光。

小時候最期待的一件事，就是去老麥吃個巨無霸，芝士生菜加芝麻，人人食過笑哈哈，長大之後，方發覺這一切是美麗的謊言。

我曾經喜歡紅磡時新的雙層芝士漢堡，它為本土漢堡爭回一口氣，手打漢堡扒，肉味濃質感鬆軟，勝過混合了雜質的老麥漢堡扒，不知幾多倍；尖沙咀金巴利道的嘉寶，同樣是漢堡本土派，其格調較前者高，不僅是用心製作的出品，價錢更非常實惠。


此添福巨無霸，用上的麵飽夠彈性，夾著新鮮生菜、番茄、漢堡扒，與及特製醬汁，靈魂當然是自家製，濃郁的肉味，juicy質感的漢堡扒，流出來的肉汁與醬汁結合，沾在生菜與番茄，滋味無窮。

不包飲品，薯條加巨無霸，盛惠＄48，價錢無疑較老麥貴一截，只要能力許何，我始終會選擇光顧這類本土小店。

飲食／消費習慣，是可以改變的，首先，與以前常去的連鎖咖啡店、快餐店、藍絲茶餐廳切割，行遠一點，付多一點，支持黃色架步。

只要政府一日未回應市民的訴求，這場戰爭並不會完結，甚至可能要花上以年計的時間，經濟低迷亦將維持一段日子，所以，撐小店要恆久，去完要再去，一起的撐，深信最終一起迎接光輝歲月。
以上是藍絲不會明白的道理，牠們只會坐在屎坑看世界，各自掃門前雪，不知道甚麼是良知。

添福小食：深水埗長沙灣道80-82號文海樓地下A1舖

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