Rosewood酒店旗下的Bayfare Social，走casual路線的西餐，開業不久便大受歡迎，然而坊間的評價毀譽參半，有些人批評用餐要限時間，亦有人說其出品不過爾爾。
美女朋友L上個月生日，要延至新年假期才有空相聚，酒店餐廳全年無休，我提議不如試試這間新貴。
她第一時間反應：（我想試好耐！）
難道我們有心靈感應？
一切純屬巧合而已。
不設訂位，先到先得，大年初二早上十一點半開門，我成為當日第二位客人，場內環境像自助餐廳，有不同的櫃枱，凍肉、熱食、海鮮、甜品、咖啡，最搶眼一定是西班牙Paella，真真正正大鑊飯，見到兩位廚師正在開始煮飯，我想起倫敦Borough Market，賣Paella的檔口，水準卻普普通通。
餐牌內的選擇，主要是Tapas，還有海鮮拼盤，連中式粉麵也有，價錢頗為經濟，一杯Latte＄45，另加一服務費，與酒店的瑰麗格調反而有點格格不入。
先叫杯加泰隆尼亞的白酒，L小姐有點好奇，我在早上喝酒。
（我不時早上飲威士忌的。）其實沒有甚麼大不了。
意大利管麵Rigatoni，Tapas份量，香草醬、西蘭花、ricotta芝士，簡簡單單，管麵質感煙韌，吸收了香草醬的清新，加入了香滑的芝士，開胃的頭盤。
Clams加Iberico Ham之後，兩者相輔相成，甜美鹹香並存，再加以蒜蓉的惹味，parsley的香，味道千變萬化。
BB魷魚質感嫩，彈牙，味道鮮甜得自然，最驚喜是底下的半熟蛋，與配菜烤青椒，沾滿蛋汁的BB魷魚，更香更滑；烤得香氣逼人，仍保持爽口juicy的青椒，霎時腦海浮現一年多前，我在巴塞隆拿Boqueria市場裡面的餐廳，吃過的烤青椒，其味道是一模一樣。
Gambas，索價＄120，沒有我想像中的熱騰騰，蝦肉無疑是新鮮，但未夠香，還是比較喜歡多年前，在中環雪廠街的Ole，上枱時的油還在滾，冒起誘人蒜香的gambas。
Paella of the day，兩個人可以來個細份量，＄85，煙韌的飯粒盡吸收濃郁醬汁，番紅花的氣味不太顯彰，材料甚足，論價錢是物有所值。
留肚吃甜品是女生的習慣，Cheese cake與無花果撻，也只是各＄50一款，靜靜地叮囑侍應：（可否在甜品上面，寫上生日快樂？）
侍應：（可以，但只係寫生日快樂。）
Cheese cake沒有Main St Deli的超重口味，對我來說則剛剛好，但我更喜歡無花果撻。
去到下午時間，有不少家庭客人，來這裡吃個tapas，較飲茶的一盅兩件更有新意，就算一個人上來，吃個三文治、沙律、麵食，再喝杯飲品，也行。
同場另一間扒房 - Henry，亦在我的飲食名單上，但不會在短期內光顧了，係都繼續支持黃店優先。
Bayfare Social：尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓
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