插翼難飛的日子，特別想念隨性而飛的時光，現在只能藉著寫遊記，當自己去一趟旅行好了。
上年十月，與好友小寶在Covent Garden的最新飲食熱點：Seven Dials Market，匆匆吃了個意粉，飲了杯啤酒，然後，我就趕住出機場，乘搭當晚的航班回港。
見到地下的迴轉芝士吧，只能說聲時不予我，心想下次要來補中。
就只是相隔不到四個月，終於再訪這個以香蕉作標致的美食廣場，在倫敦的第一晚，即刻來吃芝士。
黃昏時間未到六點，芝士吧外面，已經有不少人在等候，但今次只有我獨行，剛好有一個空位，侍應示意我坐下。
以迴轉壽司來作概念，再加少少創意，造就這是全球第一間迴轉芝士吧，以當地的芝士擺下擂台，擺明撐本土。
價錢有分五個級別，最便宜2.95鎊起，到最貴的6.1鎊，叫一杯便宜的法國隆河谷紅酒來配，吃芝士，真的從來沒有飲品只有酒，最可惜這裡沒有英格蘭葡萄酒供應。
見到一碟碟芝士，在面前的迴轉帶上不停地轉，像我在中學年代，第一次去迴轉壽司店般興奮，在於那份隨心所欲的自主，喜歡吃甚麼就拿甚麼，不分前後，你喜歡濃味藍芝士行先，無人會話你。
我以硬身的Clothbound Chedder作開始，以茄醬佐之，車打芝士的豐厚偏鹹味道，帶著酸甜的茄醬，的確會加添一點開胃感。
Burwash Rose，中心呈軟身，果然如其名，有如飄過來的花香，挺有趣。
來自李斯特城的Sparkenhoe Red Leicester，染上橙色的外表，裡面是raw cow milk的野性，配以辣椒同吃，頓時獸性大發，哈。
Driftwood是當晚我所吃的四款芝士之中，最重口味的一款，羊芝士的濃烈，還裝載著檸檬的清香，質感軟滑如絲；底下的Rosemary shortbread，一拍即合。
另外要了一碟Pork Collar，加四款芝士，一杯紅酒，大約30鎊埋單，去到晚間時段，等候的人越來越多，可見這個迴轉概念，的確很有新鮮感。
芝士當飯的一晚，飽到連晚餐也省卻，離開之前，在門外的精釀啤酒攤位，Gipsy Hill Brewery，買了兩罐啤酒回去。
隔了數天再來這裡，今次就飲啤酒，再光顧場內的意粉檔，只須7鎊一碟的Cauliflower意粉，經濟抵食又好食；外面有檔口賣英格蘭紅酒，見到酒標吸引，又跌了20鎊。
友好部落客龍少爺，上年尾的倫敦之行，也抽空來這裡一趟，他吃過場內的龍蝦包之後，覺得雷聲大雨點小；我相信每個人喜歡的事物也不同，你喜歡平平地吃個意粉，喜歡吃芝士，喜歡喝小眾的精釀啤的話，你或會與我一樣流連忘返。
Seven Dials Market：35 Earlham St, West End, London WC2H 9LD
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