break：可否衝破 精選

友人P小姐在飲食界大展拳腳，與數位志同道合的朋友，選擇在落成不久，位於牛頭角的商廈The Quayside，開設主打早／午餐的咖啡店 - break，能夠進駐甲級商廈，不簡單。
牛頭角一帶吃午飯，基本上只有茶餐廳的選擇，對於在這裡上班的中高層一族，想找個地方吃個比較精緻的午餐，並非易事，或者可以選擇去最近的如心艾朗酒店，但步行距離也需要大約十分鐘，根據P小姐解釋其經營理念，就是打破午餐劣食文化，以用心做的宗旨，提供一頓精緻的午餐給食客，在繁忙的日常take a break。

餐廳的英文名，說明了一切。

五月尾的最後一個星期五，要去觀塘海濱借個草地拍照，順便來支持一下朋友，我沒有預先訂位，於中午的黃金時間，竟然可以找到一張高枱，當然要搭枱啦。

P小姐問我為何那麼即興，其實我本來計劃去西九，但是觀塘海濱似乎比較方便一點，只是剎那間做出的決定，慶幸臨急臨忙也能有位吃個午飯。

（你撞正星期五嚟，walk in有位，算好彩。）P小姐道。


既然用心煮，用靚料，成本自然高，最便宜的午餐賣＄98，當日我所選的大蝦牛油香烤玉米珍珠意大利麵，＄118，包括沙律、甜品、與指定價錢的飲品。


網上對這裡的Masala Latte評價甚佳，索性加錢要杯試試，以印度的元素融入於Latte裡面，會否像Masala tea差不多？帶有Masala的香氣，但由茶變成咖啡，卻是另一番感覺，少了茶甘，多了咖啡豆的香。

沙律的主角是羽衣甘藍。


坐在我對面的客人，午餐仍未上枱，而我遲來先上岸，此珍珠意大利麵的外表，的確像珍珠一樣，或者是更迷你的BB子彈，質感較意大利飯煙韌，表面微焦的蝦肉質素上佳，爽口鮮甜，牛油香盡情揮發，珍珠固然是最大得益者，然而配菜與露筍、車厘茄、烤粟米，皆受惠於這股香氣。

定時定候轉菜單，下一次來的時候，也許已不一樣，這天炎熱的下午，從土瓜灣跑過來，真的搵命搏，P小姐見到我紅都面晒，即刻送上冰水一杯。


時為下午兩點半，午餐有折扣優惠，想起大坑扒房Pheromone老闆兼大廚震乳振宇，大讚這裡的炸雞，適逢午餐牌上有炸雞沙律，好，相信他。


全名為「break炸雞羽衣甘藍牛油果沙律」，難為正邪定分界的組合，炸雞未算是世界級（如果我話係世界級，你都覺得我吹大幾蚊啦），但也不遠；金黃的衣裳，酥化清脆，沒有一點點油淋淋的膩，雞肉的質感，仍是暖的，淋上香滑的麻醬，再與健康的羽衣甘藍，與及碟底的香滑牛油果醬同吃，天使面孔魔鬼身材，你玩撚晒啦。
跟餐有麵豉湯與甜品，前者的味道不錯，濃厚得貫徹始終。


又跑過來吃午餐，下午茶時間的選擇，是一碗魚餅烏冬，包前菜。

用上爽滑的烏冬，與濃郁的湯底是很夾，加些脆米，回到以前吃皮蛋瘦肉粥，狂下薄脆的喜悅。
臨走之前，對P小姐說：（下次我同KH來。）沒錯，就是我經常在文章裡面提起的美女朋友KL，她有時要在附近上班，那就不如一起午餐？

（我到時跑過嚟，希望妳唔好介意我身水身汗。）我先旨聲明。


當日我們皆選擇餐廳限量供應的海寶丼，蟹肉、蟹膏、飛魚子，與及蛋黃醬，還有露筍與海苔碎，把丼飯舖得滿滿；鮮美纖細的蟹肉，與甘香的蟹膏混合，飛魚子取其點點鹹鮮作提味，蛋黃醬給予了滋潤，爽甜的露荀添上一份清新，滿足感流露在微微向上彎的咀角，不言而喻。

此時，P小姐請我飲印尼萬特寧咖啡，結合著焦糖的氛圍、烘烤、焦香、與點點水果的味道，層次感逐及而上，感謝賜啡。


繼北角保壘街Brew Note之後，再次喝到對我口味的Lemonade，跟餐送，不用加錢的。

自從觀塘東廣場的Veggle Cafe，在上年八月尾結業之後，很少以觀塘作為跑步的終點，如今break終於代替了其位置。

字面上，break有不同的含意，每個人的想法，期望或會不同，有人想突破自己，有人覺得分手是另一個突破，有人要打破原有的常規，有人想要抖一抖。

你是那一樣？

可否衝破，現在顫抖的歲月？

break：觀塘海濱道77號海濱匯1樓13-14號舖

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