布達佩斯:獨自鳩飲@Tokaji Borozó

猛烈南瓜在飯桌 於 19/07/2020 發表 收藏文章

是晚舉行F1匈牙利站賽事,那就借勢分享一下數個月前,我在夜店一個角落裡,獨坐以葡萄酒作伴侶的點滴。

人在旅途飲酒時,一個人上酒館也不會覺得尷尬,或許我早已習慣,反而挺有種回家的溫暖。

就像我每次到格拉斯哥的The Pot Still一樣,酒保沒可能認得我這位兩年才會到一次的傢伙,但裡面的氣氛,加上有如催化劑的生命之水,倒卻令我墮入閉門一家親的親切。

酒保拿著注入威士忌的酒杯給我。

(見字飲水!)

坐直,深呼吸,精神,乾一杯,身體健康。

晚上的布達佩斯,二月初的天氣,未算寒冷到舉步維艱,但涼意撲面也不禁顫抖;聽聞市內有間位於地庫的小酒館,清一色提供匈牙利葡萄酒,價錢更便宜到發笑。

即刻惹來我這位酒鬼垂涎,Tokaji Borozó,近多瑙河畔,坐地鐵再轉輕鐵,為了一杯酒,路途幾迂迴也難不到我。


走進地庫,像粉飾太平的洞穴,唔,是酒鬼的避難所?我不應該說得太過負面,和諧溫暖的裝修,是朋友聚會,把酒言歡的好地方。

寥寥三數位客人,見到我的生面孔,並沒有流露好奇或敵意的眼神,但這裡的確並不是遊客會涉足的地方。


酒單全部都是匈牙利文,而酒保的英文程度亦只是有限公司,唯有靠我的極有限的葡萄酒知識,見到熟悉的葡萄品種,在酒牌上點指兵兵。


最便宜賣160福林,大約$4港幣一杯,盛產牛血的Egri區,其Merlot來得直接,黑加侖子的甜,層次簡單,這個價錢,真的當水飲,還要求多多?


Tokaji當然不只是貴腐甜酒,跟著來的兩杯,都是出自該區的白酒,furmint szaraz與sargamuskotaly felszaraz,各賣390福林一杯,開一瓶就差不多3000福林。

我當然聽不懂酒保,酒客說甚麼,希望他們不是說我壞話吧,喝著酒看書,這樣地獨自鳩飲一個多小時,就算酒量好一個人吹兩瓶,也不會肉赤。


不遠處的幾位酒客,飲酒之餘又吃風乾肉,芝士,作為獨撚的我,見狀只有羨慕份兒。


坐地鐵回到Deák Ferenc tér站,先到站外的超市,買了兩瓶葡萄酒,不太高級的貴腐酒與牛血,加埋也只是港幣一百多少少,可惜我行李空間有限,否則就為了牛血而荷包大出血了。

Tokaji Borozó:Falk Miksa 32,Budapest,Hungary

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