明記黑山羊專門店：重臨舊地，面目全非 精選

我在觀塘東廣場地下G13A及15號舖，曾經留下過不少回憶。由土瓜灣出發，跑到去觀塘，身水身汗食個意粉或沙律。
與好友在此撐枱腳，威靈頓素菜卷，成為了我們的其中一個美味的記號。
為剛回復自由的朋友洗塵，包場開素食party。
上年臨結業的兩天，又再召集朋友們來送別這間我喜愛的素食店 - Veggle Cafe。
轉眼間，突然又已一年，重臨舊地，已經變成一間米線店 - 明記黑山羊。
網民說這間是黃店，以前想起吃羊肉米線，很自然想起雲南老表，但可惜已被標籤為藍店，難得有間同聲同氣，那就支持一下。

可能客人不多，落單不久，我的羊肉米線便送上面前，連可樂一罐，＄60。

以羊骨熬製的湯底，加入姬松茸、蟲草花，顏色清澈，味道清甜，姬松茸的香氣輕輕帶過，但欠缺羊肉的濃烈風味，對大部份人來說，尤其是怕羶但又想吃羊之輩，當然很滿意。
羊痴們或會覺得到喉唔到肺。
一片片羊肉，同樣沒甚羊味，若能加錢要羊腩，取其油脂與湯底融入，可觀性肯定更高，但這裡只有羊肉，沒有羊腩。

米線爽滑不糊口，枱上面的酸菜任加，惹味但不太辣，起碼不會令我狂灌水兼滿頭大汗。
還是懷念七年前，初訪觀塘廣場的雲南老表，其湯底帶羊羶香，羊肉連皮上，內外兼備的味道；後來到訪其中一間分店，吃到的羊肉米線，再不是以前的味道，失去了初衷，殊為可惜。寫到最後，又想起曾經在英國留學的友人S小姐，她對我說過，當年在當地的市場買了威爾斯羊，用來做羊腩煲。
單憑幻想的畫面，口水已經流到一枱都係。
明記黑山羊專門店：觀塘成業街7號東廣場地下G13A&15號舖
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