那動人時光不用常回看，真的，現在看回以前外遊拍下的照片，不無感嘆。很想念蘇格蘭這個地方，距離上次到訪的日子，已經是差不多一年半前，2019年的秋天，第二次參加以威士忌作主題的跑步比賽，地點在Speyside的Aberlour，還是跑十公里，終點為Glenfiddich酒廠。
那時訂不到年前住過的Highlander Inn，不如索性慳一點旅費，住在Inverness市中心的旅舍，由該地坐火車到Speyside的Elgin，大約45分鐘左右。
當日比賽的早上，於火車站附近的咖啡店吃個早餐，壯一壯行色，Coyote Coffee，在Tripadvisor裡面，當地排名第二的食肆。
十月中的蘇格蘭北部，個位數字的溫度，我只是穿一件風褸，也不覺得太過寒冷，說到底，我是怕熱不怕冷的人，有時候懷疑自己，買那麼多冬天衣服做乜鳩？
靚囉！型囉！
就是抱著這樣心態，竟然在此城，一樣可以買到blazer，當然又是TK Maxx的好事。
咖啡店買咖啡，亦賣一些小吃，更標榜自己為Donut bar，兩年前去過同一個城市某間Donut店，口痕地買了一個，始終不屬於我的口味，如果是鹹味的話就另作別論，我輩大叔畢竟很有內「鹹」。
前兩日早上，從都柏林乘坐早機抵達格拉斯哥，第一件事，在火車站附近的咖啡店，吃個Smashed Avocado多士，這天早上亦然，跟個沙律，當然不少得一杯熱Latte。
似乎在英國吃牛油果多士，已成為習慣。
番茄、黑醋，與牛油果的配搭，根本是理所當然的三角關係，前兩者的酸與甜，正好是制衡牛油果的油潤，熱呼呼的Latte滑如脂，陣陣的炒豆焦香，秋意濃的早上，頓時暖到入心。
時間充裕，吃罷施施然行過對面火車站，如期到達，還有閒情去Gordon & MacPhail的總店，買兩瓶威士忌，倒頭來係拎餐死。
直到今天，這兩瓶威士忌仍在我酒櫃裡面，仍未喝光，實在不捨得。
Coyote's Inverness：21 Academy St, Inverness IV1 1JN
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