陳師傅點心專門店：同路麻甩夜茶聚 精選

土瓜灣街坊朋友K兄約局，地點在紅磡的一間點心店，對我就很就腳，下班後時間尚早，先去附近買點東西。臨近開飯時間，收到K的訊息：「食店突然爆水喉，要轉場！」
先在原定飯局地點前匯合，臨急臨忙也不是沒有選擇，我提議回土瓜灣吃小炒。
但是他們的意向依然想吃點心。
我：「尖沙咀陳師傅啦，過對面搭796X巴士，好快就到。」
這間同路的點心店，以前在新蒲崗，我曾經在此介紹過，上年尾才搬往金馬倫道現址，某程度上是升格。
數個月前，來過這裡午飯，一個人極其量只吃到四款點心，今次人多就易話為啦，一行四人，晚上七點九到達，眼見食店只得一半客人，也許是平日的關係，但願如此。
你一言，我一語，每人選擇兩三款，吃到一半才追加。店員見我們有點猶豫不決，特別介紹好幾款招牌點心，咦？咁啱又想吃，聽她吧。

不知有多久沒吃過蜆介鯪魚球了，以前很喜歡在土瓜灣「七喜」吃宵夜，不時來一碟鯪魚球，那小小碟的蜆介醬是精華所在，但是後來它成為藍店之後，自此絕緣。
也算是久旱逢甘露，所以吃得特別滋味。
鐵板茄子擺出一副熱辣辣的姿態，脆口中帶彈牙的內餡，細嫩的茄子，怎樣也較街邊檔的出品優勝；咖喱魷魚入味，最吸引卻是底下的芋頭。

鳳爪、山竹牛肉球、金錢肚，鮮竹卷、燒賣這類大路點心，表現正常紮實。

大大隻蝦餃，豬肉與蝦肉比例均等，只欠筍絲而已。

懷舊糯米雞的色水頗深，打開糯米，赫見餡料的份量夠實在，並非空泛之輩。

當棉花雞出場，個個眼厲厲，盯住了雞肉下面的魚肚，雞肉淪為了配角，那件蟹柳可有可無。

兩碟腸粉，脆皮銀絲腸比較特別，陳皮牛肉腸不過不失。

炸點最後上，鹹水角香脆可口，千絲芋角水準依然地高，酥脆的外衣，裡面是甘香細滑的芋蓉，我們四個人分三件，去到尾段個個都叫飽，份量剛剛好。
若是頭盤的話，起碼要叫兩碟。

下個月，原班人馬再聚，到時是補回爆水喉之失，或去熟食中心吃小炒？其實吃甚麼也不太重要，總之見得就見。
陳師傅點心專門店：尖沙咀金馬倫道56號地下
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