京おでん-まさKyoto-ODEN：深宵關東煮 精選

「深宵」二字，在今日的新常態之下，時間由凌晨提前至晚上十點開始。近排有不少朋友去過這間位於銅鑼灣，關東煮料理「京おでん-まさKyoto-ODEN」，看看地址，原來前身就是上年才結業的「廣島沾麵本舖爆彈屋」。
預先在網上訂位，一個人晚上十點坐吧枱。


坐下先來一杯Highball，酒單裡面有清酒、燒酌、葡萄酒等選擇，啤酒就只得瓶裝，普羅女生的焦點，應該會放在梅酒身上。


酒盜墨魚，鹹香爽鮮，送酒一流，那管只是一杯角瓶威士忌加梳打。
我來晚了，日本蘿蔔售罄，揀了四款食物，我反問侍應：「會唔會太多？」侍應：「唔會呀。」
清鮮的高湯，盛載著系蒟蒻、炸豆腐丸子、八爪魚。

軟淋的八爪魚，好像按摩過後的感覺，炸豆腐丸子入口鬆軟，豆香肉香並存。

日本燒賣身段壯碩，爽滑的外皮，包住軟熟香甜的肉餡，灑上蔥花添惹味，再喝一啖清湯，很滿足。

膠質豐富的牛根，相連的肉非常鬆化，吸收濃郁的醬汁香，配菜的蘿蔔，毫無疑問是高質的牛根煮，酒過三巡吃著此味，隨時有解醉之效用，除非已經斷了片。

喝光了Highball，見到友人大鈞的Facebook，分享在此開了瓶日本白酒，真享受，我獨力難支，只能叫一杯燒酌，享受最後的高湯雜炊。
今次即興獨食，其它料理與酒，留待下一次與朋友來飲飽食醉，近幾個月很少主動約人，踏入下半年，要開始積極一點。
京おでん-まさKyoto-ODEN：銅鑼灣謝斐道508號聯成商業中心1103室
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