米気：紅磡南道嗅米氣 精選 推薦

每次經過紅磡南道的「米気」門外，例牌墟陷，年青人佔多數，與對面是理工宿舍，或多或少有點關係。這間賣日本家常料理的餐廳，有甚麼吸引力？
最近到訪過三次晚飯，終於明白它們長期生意興隆的原因。


叫得「米気」，當然與米有關，餐牌由數個組合拼成，米、主、冷、溫、甜。至於飲不飲，隨你喜歡，這裡是免費提供熱茶的。七款米飯，醬油蛋濃甜香滑，蟹肉蟹膏鮮甜不腥，明太子是意料之內地辣。

醬油蛋飯配紅酒汁煮牛肋條，沒有甚麼對不對，煮得軟淋入味的牛肋條，連同醬汁，絕對好送飯。

味噌番茄煮鯖魚，甜酸恰當而帶有味噌的鹹作出平衡，以蟹肉蟹膏飯來伴也不錯。

最直接的明太子飯，月見博多地雞團子，外表帶點crispy，但不是乾到透的樣子，內裡肉質鬆化兼帶嚼勁，兩種感覺交集，沾上甜味的蛋黃金，再與明太子與米飯拌勻來吃，簡單而隆重的安樂茶飯也。

居酒屋常客之一：薯仔沙律，在這裡的冷盤，則加入松葉蟹肉，添上了新鮮。
羊栖葉伴枝豆，清爽可口，和風茄子老老實實。


三訪之中的溫菜，蒜蔥燒牛肩肉卷是我最喜歡的一款，牛肉加蔥花不一定要烏冬嘛，散發出燒烤香的牛肩肉，軟滑juicy，面頭的蒜蔥，灑在明太子飯上，變得更加惹味。

北海道芝心粟米球，對我而言，味道略為甜了一點點。

蔥燒牛舌亦佳，但不及燒牛肩肉般吸引。

是日麵豉湯與漬物，額外加＄9。


甜品是最後才上，米氣雪糕流露一股清雅的氣質，米香若隱若現，米通的脆口，令到整體更加實在。

清酒雪糕的酒香淡淡然略過，吃罷絕不醉人。

蜜柑白玉晶瑩亮麗。

近水流台，想不到吃甚麼的時候，就行過來嗅米氣，也是一份福氣。
米気：香港九龍紅磡黃埔天地百寶坊第3期地下G32號舖
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