倫敦:四年一度炸魚薯條@North Sea Fish Restaurant

猛烈南瓜在飯桌 於 04/06/2024 發表 收藏文章

航班在黃昏時間到達希斯路機場,坐Tube出到去King's Cross,剛剛踏正晚上八點,放低行李之後(今次我又是住在這一帶),連衫也不用換,直接去餐廳晚飯。
五月尾倫敦的晚上,就算只是身穿在香港的短衫短褲裝束,一樣應付得來。
廿多年前,去過一間名叫「North Sea Fish Restaurant」,堂食又試過,外賣又試過,貪其就腳嘛,當時我所住的Hostel在正後面。
今日它仍在,依然是一邊外賣,一邊堂食。


2001年光顧時拍下的照片,當時剛買入數碼相機,200萬像素,咁上下。
屈指一算,對上三次去英國(其實是兩次上年,一次今年三月),未曾吃過一頓炸魚薯條。

因為想留quota飯後才飲酒,以可樂代酒便好了。

坐了半日飛機,想喝碗湯,沒有甚麼特別原因,純粹想喝碗湯,雜菜湯的質感濃稠,味道全是蔬菜天然的甜,沒有刻意整色整水。

數款魚類之中,我選擇了Haddock,要個普通份量,若貪心來個jumbo size,恐怕吃不完。

長身的黑線鱈,薄薄的炸漿酥脆爽朗,沒有積聚多餘油份,包住的魚肉,骨已全起,質感細嫩綿密,其魚味濃鮮不腥,毫無疑問是高品質的炸魚。

薯條呢?是真正的粗身,入口帶陣麻脆感,薯仔肉厚粉嫩,吃炸魚薯條可以不下茄汁,但一定不能沒有醋,他他醬就隨心所欲。

當然不少得Mushy peas,同樣是炸魚薯條的好朋友。

就算這裡的出品甚佳,久不久吃一次半次就足夠,畢竟吃得多喉乾舌燥,好像我四年一度英國炸魚薯條,是與它保持最美好的距離。

飯後時為晚上九點多,天仍未黑,行去附近的「Euston Tap」飲杯啤酒,英格蘭東部「Adnams Brewery」的Ease up IPA,涼涼地的天氣,一身短衫短褲,終於可以鬆一鬆。
雖然此酒的味道比較單調,飲到尾沒有太大變化,但作為假期的開始,也不太差。
North Sea Fish Restaurant: 7-8 Leigh Street, London WC1H 9EW
Euston Tap:190 Euston Rd., London NW1 2E
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