神之食事 - Lava Bar & Restaurant - 情迷西班牙


西班牙菜是什麼?就是下酒菜呀!這次小編帶你來到太子,吃一間CP值高,吃前菜也可以吃到飽,很符合港人要求的餐廳。

前菜系列:

温泉蛋烤焗薯仔粒
薯仔粒切成方型再焗,這樣焗輕易保持外脆內軟的口感,薯香十分濃郁
第二食是把温泉蛋跟醬料拌勻,薯仔粒味道會沾上非常濃的大醬味,滋滋作響的鐵板幫助薯粒保持温度,佐酒一流

創意手功包配叉燒
刈包一樣的設計,中間用的卻是甜美的叉燒醬跟五花腩,加上脆腐竹的加乘,軟稔爽脆口感兼備,很出色

烤藜麥西班牙火腿沙律
加上芝士碎的沙律非常惹味,少量火腿提升了整個沙律的層次,沙律菜水份充足,超級食物藜麥烤過把草青味消除得很徹底,加強了沙律的口感

西冷牛排
主菜反而份量較少,應該只有八安士左右,但論juicy度跟肉香卻是出色,值得一試

粟米粒配温泉蛋味噌
粟米粒的份量超級多,甜度驚人,以為是下了糖漿的高甜度令人吃著就忘了自己已經飽的事實,把味噌拌勻會令層次更豐富,還不錯~

總結:很出色的西班牙菜餐廳,加入少量自家創作的煮法,味道更適合香港人,而價格也不貴,絕對是心水推介!

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