神之食事 - 甲天下正宗桂林米粉 - 旺角邊的一隅

在旺角走往大角咀的通道中，我默默的乘風走著，回想起過往並肩而行的日子，現在卻只剩下我孤身一人。不知道天是不是有意玩弄我，走到一半忽然下起大雨，沒有帶傘的我，在一間在路中的米線店避雨，叫甲天下，好像是吃桂林米粉的。

店內位置不多，反正只有我一個，倒不如坐下吃個晚飯才離開吧。


前菜是任吃的，醃青椒跟醃蘿蔔都是比較酸的提胃小品，吃幾顆也不錯。


點了的是柳州螺螄粉，用的粉是近似米線質地的桂林米粉，口感軟稔易入口。話說柳州螺螄其實是柳州的一種青螺，只用來熬湯，所以湯麵中不會出現螺螄。

湯底頗為油膩，當中帶點微辣，略帶螺的獨特腥味，材料還有花生跟脆腐竹，令湯麵口感十分豐富

另外加入肉末跟辣荀，令整碗麵更有層次


這個叫玉林牛巴的東西，即是廣西牛肉乾，基本上跟我們的牛肉乾是完全沒有分別。偶爾試試牛肉乾配米線，其實也蠻有趣的。

總結

店子好小，吃完雨也停了，於是，我又再繼續未完的旅程。