神之食事 - S2 鐵板燒 - 忙碌的一餐

作為海膽麻婆豆腐的鼻祖，S2又開了新店，是間即燒的的日式鐵板燒店，小編當仁不讓馬上去試

店內小小的空間，約能坐20人左右，通風一般，在鐵板位可以看到少量煙霧瀰漫

是晚套餐：香蒜薄燒牛肉鐵板（$450）

前菜：沙律盛合杯，主要由麻醬，生洋蔥，豆腐組成，食材不錯挺新鮮的

刺身3點：帆立貝，三文魚跟牡丹蝦配以小片檸檬，配搭十分新穎，可以去除海鮮腥味，唯刺身本身味道欠欠，在侍應奉上醬油後略為改善

其後鐵板燒部分：值得一提，在就座一小時後才開始有，小編一直肌腸轆轆
牛脷他他汁：煎牛脷驚人地配上了他他汁，酸的牛舌味道有點怪異，牛舌是預先煮過的，所以非常稔身，小編心想，那再煎的意義在哪裡？

番外：「（師傅見我們坐得久卻未有食物，特別加送了些東西）
銀雪魚西京燒：最特別是用上西京醬燒，薄薄的一層舖在下面，雪魚本身十分肥美，入口富油香，加上甜的醬汁，也算是不錯的一道菜

角切和牛：師傅忽然我們問要生還是熟點，小編就說都可以，想不到換來10成熟...部分脂肪分佈不均落在邊位，所以吃起來有部分肉粒口感相當煙韌，牛味道也略淡，這真的是和牛嗎？」
薄燒美國牛肉：是晚高潮位，牛肉入口即溶，加上牛肉裡面有大量調過味的蒜蒽，鐵板燒中必勝的一道菜

S2黑松露炒飯：師傅忙碌地把大鑊飯同炒，幾乎10人份就在一次煮好，難免會不夠乾身，而且由於大鑊飯炒得略久，飯粒的油有點多

不過用的調味料卻非常不吝嗇，大量黑松露，鹽，火腿，均是高鈉之物，所以味道很重，既然不吝嗇較貴的調味料，建議其他調味可以減少

至於那個時令紙包蜆湯，只是把昆布湯放在膠袋中用鐵板熬煮 ，基本上只有gimmick，而湯底頗咸，未喝盡已經非常口渴！

炒菜則比較普通，略嫌油膩了點。

總結：全店唯一的師傅似乎非常忙碌，上菜很慢，尤以下座（非鐵板位）為最嚴重，希望可以多加改善，否則難以吸引回頭客。