燜燒杯料理：瑤柱粟米鹹瘦肉粥

用燜燒杯來煮食，就是貪其方便簡單，同時又節省時間和煤氣費，一舉多得。初用時可能不知如何開始，但其實做多幾次，掌握到材料份量和做法，自然得心應手。今天和大家分享一下我這個簡單的瑤柱粟米鹹瘦肉粥


材料：白米三分一杯、瑤柱兩粒、粟米粒和鹹瘦肉隨意放



做法：
1）先將瑤柱浸軟，留起瑤柱水。2）白米洗淨，備用。
3）鹹瘦肉飛水。
3）用熱水預熱燜燒杯5分鐘。
4）煲滾兩碗半水，放入所有材料大火滾5分鐘，倒入已預熱的燜燒杯中，上蓋焗1.5-2小時即可。



我這個焗了一小時四十五分鐘已經好錦好好吃。