以朱古力飼養牛隻? 初遇MAYURA 和牛!

對呀又是event post, 我想10月一定是我的幸運月了,連接不停的邀請,只能說謝謝各位PR! 今次的event 會是我去過算叫做最豪華最的event 了吧,一來,這個event 是在The Four Season Hotel舉辦,二來就是今次品嚐的是美味的和牛了。先說說Mayura 和牛有什麼與眾不同,Mayura 和牛來自以朱古力飼養的牛隻,從眾多常見的和牛品種中突圍而出,以入口即溶的口感和獨特味道為和牛重新定義。Mayura 和牛可在一系列屢獲殊榮的餐廳品嚐得到,包括: Otto e Mezzo、Arcane、The Four Seasons、Serge et le Phoque 及 La Garcon Saigon 等。餐廳的菜單上也會標明所選用的為 Mayura 和牛,是來自澳洲的頂級牛肉。

有別於一般和牛, Mayura 和牛不但來自優良純正血統的牛隻,更是以創新的繁殖技術培育,選用受大眾愛戴的朱古力飼養,粉嫩的鮮肉充滿肉汁,肉香四溢,加上絲質幼滑的口感,成為 Mayura Station 獨—無二的作品。當天event 安排了不小美味的小菜,運用各種Mayura和牛部分做成一碟又一栗的佳餚!整個event 中的充分的感受到Mayura和牛的魅力!




當天有幸吃到由The Four Season Hotel 主廚Andrea Accordi 所設計及烹調的菜式,當日令我最回味是以和牛為餡,磨菇做成的醬汁伴成的一小口餃子,醬汁惹味得過火,而且也引出Mayura和牛的好滋味。


而當天我就吃過我人生最好吃的和牛壽司,廚師首先把和牛削成簿片,之後在壽司飯上放上了酸酸甜甜的醬汁,再把和牛放上壽司用火灸一下,火灸的時候室內立刻充滿著和牛的香味,而我當天還沒有吃午飯,一嗅到哪和牛的香味,肚子立刻咕咕聲響,而我也很貪心的拿了3件壽司。因為實在太好味了!除了我喜歡生肉的原因,最令我心醉是它入口即溶的口感,我還能感受到油花在我舌尖融化了…





這一場Mayura和牛盛宴令我大開眼界而且對這個品牌有更深的認識,想品嚐Mayura和牛可以去以下餐廳:
Arcane、CIAK、Four Seasons、Le Garcon Saigon、Otto e Mezzo、 VEA and 298。


如果喜歡我們的文章,請即分享到︰

留言


請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊
    快捷鍵:←
    快捷鍵:→