是日星期六難得沒有約人，突然間很想吃Pancake! 當時又在尖沙咀附近，決定朝聖去這間日本大熱的日式Pancake專門店吃吃他們的招牌souffle pancake吧！令人驚訝的是，當天都中午但竟然沒有人排隊，在不用等的情況下被安排坐在吧檯。
以黃色為主的裝潢十分活潑，餐廳裡大都是女性顧客為主，餐廳以什麼顧客群為主一目瞭然。本來想嚐嚐他們的招牌Souffle Pancake, 但店員則告訴我Souffle Pancake要下午一點打後才開始供應，但可惜等我等太肚餓等不了哪30分鐘以上，決定點點他們另一個signature pancake – Creme Brulee Pancake, 也怕自己不夠飽也點了他們的Egg Salad三文冶。
有點口渴所以先點了他們的detox water “Berries"，很酸很酸！也很開胃，不過正常啊，如果Detox water 加了糖也不是detox water了，不過怕酸的朋友可以嚐嚐別的口味，像的這杯只有莓果類的Detox water 一定不會有多甜的了。
再說說Creme Brulee Pancake，Pancake的面積比我相像中小，大約手心這麼大，Pancake 面上有焦糖，另外附上水果及雪糕伴食。但我個人覺得焦糖鋪得太厚了，吃上口還吃到未溶化的白糖，有點刮口。而且也有很大的燶味，嗅上及吃上味道有點怪。Pancake我以為是厚厚的Pancake但其實是很薄的，沒有什麼質感而已十分普 通。還好他們的雪糕不錯，看到有香草籽，還算有料。但有種「妹仔大個主人婆」的感覺，因為水果及雪糕比Pancake佔碟率高，到底我是來吃 Pancake還是吃水果呢? 個人不建議這款pancake, 如果你真的人Pan de Pain 或特意來吃的人，我想點他們的strawberry口味更保險。
至於最後的Egg Salad雖然味道不俗但看不出哪有$68元的價值。只是很普通的把碎蛋和沙律醬抄埋一碟，是在茶餐廳，7仔也可以看到的款式，我還在期待的是大大的煎蛋或太陽蛋啊！要讚的我想只有烘過的厚多士吧。而這個egg salad 真的很素，只有菜和沙拉，沙拉醋有點過酸，雖然份量很多但其實沒有什麼蛋白質(除了小許碎蛋及芝士⋯⋯) 完全不能填飽肚子。
經過PAN de PAIN Pancakes & Sweets我又深深領會到，原來所謂的大熱/過江龍開品牌是完全只有虛名！由吃一蘭，到lady M，直到最後的PAN de PAIN….真的期望愈大失望愈大！其實我也明白開海外分店品質上及人員資素怎樣都是有參次，但經過幾次失望後，我想的還是主打本土餐廳好了！
PAN de PAIN Pancakes & Sweets
A｜尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B111B號舖
Shop B111B, B1/F, K11 Art Mall, 18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui
T | 2576 1968
O | Mon – Fri : 11:30-22:00, Sat & Sun: 11:00-22:00
Last Order: 21:15
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