Café Crêpe X 鏞記酒家首度聯乘鉅作 :「香港燒鵝法式可麗餅」

踏入初春，加拿大過江龍的法式可麗餅專門店Café Crêpe精心準備了多款獨特新品，為大家喚醒味蕾！首推破天荒聯乘鏞記酒家的期間限定「Café Crêpe X 鏞記酒家 香港燒鵝法式可麗餅」，打造融合東西風味的法式可麗餅。鏞記招牌炭燒燒鵝肉皮脆肉嫩，加上傳統京葱、焦糖洋葱提升味道層次，鵝肉及配料夾在Café Crêpe柔軟帶嚼勁而蛋香滿滿的法式可麗餅餅皮，本來已經攝魄勾魂，細嘗還能品味到特別為今次聯乘調配的創意酸甜醬汁，混和豐盈的鵝肉肉汁，滿口馥郁濃香，東西方經典對碰，火速攻陷味蕾！
鏞記燒鵝在香港紮根逾80年，馳名的炭火燒鵝味濃皮脆，自上世紀開始成為香港手信並坐擁「飛天燒鵝」美譽，而Café Crêpe主理人Kerry向來熱愛中國飲食文化，多年前遊香港已對鏞記古法炭爐燒鵝深深着迷，憑藉這些年來對此地道美饌的熱愛，促成了Café Crêpe首度與香港品牌的破格合作企劃。團隊更用上長達9個月時間精心研發和試味，找出完美配搭，實屬心思鉅作！