陪我成長的美味回憶：魚皮花生 精選

「咦？有魚皮花生呢！」有次經過舊式士多見到還有魚皮花生售賣，我跟身旁的二姐說。
「一看到魚皮花生，我便想到你小時候是如何壞心眼！」二姐淡然的回應時，沒有瞟我一眼。

魚皮花生是一種廈門小食，一層摻用魚皮膠製作的外殼包著一粒花生，稍稍晃動會聽到內裡的花生碰撞到外殼時「洛洛」有聲。在我心目中，魚皮花生是代表八十年代的，因為九十年代開始我已經不常見那時吃過的魚皮花生；可是在我二姐心目中，它就是我壞心眼的「罪證」。

二姐較我大兩歲，在她讀三年級開始，因為小一派位我被分派同一所學校，自此開始，我便入侵了她的小學生涯。最初傻呼呼的我每逢小息的時候，總是茫茫然不知往哪裡走，但發覺有一處地方卻時常擠得水洩不通，而且門外還圍著一條長長的人龍。有一趟，我終於千辛萬苦的擠進去，發覺內裡的混亂，跟門外整齊的人龍成強烈的對比。身形細小的我,只看到那些學兄學姊爭著要擁到站得高高的大叔跟前,然後搶著要放在他「壇前」大包小包零食,還拚命蹬高腳尖舉起那捏著零錢的手,為的只求那位大叔能「發大慈悲」先要了自己的錢——這種爭先恐後惟恐不及的盛況,跟到黃大仙上頭注香或加入神祕宗教沒有兩樣——然而在這擠擁的人叢中,竟被我發現一個熟悉的身影……
「二姐!」

只見二姐的身子突然僵直了，手上的那包牛仔片隨著我的餘音跌她跟前，二姐立即轉過身來，眼神慌張的瞟了我一眼，然後信手捏起兩包零食，付了前便擠到我跟前，拉我離開小食部……

「二姐，你幹嗎？爸爸不是叫我們不許買零食嗎？」

二姐把一包小小的魚皮花生塞進我手裡，說：「不要讓阿爸知道。」我報以一臉蠱惑的笑容以表現明白她的用意，她才安心跟她的玩伴跳她的橡皮筋繩，剩下我和那包魚皮花生。

拆開了包裝，才知道原來它跟電視古裝所充當的靈丹妙藥有點相似。眼見內裡只有不夠十顆，我小心奕奕的捏起一顆，然後慢慢的放進嘴裡，那光滑微鹹的外殼，輕輕的黏著我的舌頭，觸碰著我每一個味蕾，我讓它隨著唾液，在口腔游走了幾回，才忍心的咬開它——輕輕只把外殼咬破成兩邊，然後將仍完好的花生擱在口腔的一邊，先慢慢細嚼那香脆美味的外殼，待縈迴在口腔內的滋味消極散淨盡之時，才細嚐還在口腔內的那顆花生……
從此，我迷上了魚皮花生，還有那種對細節執著的咀嚼。

自此以後，每逄小息我都跑到小食部門前——我知道比我更嚵咀的二姐一定會出現。每次在小食部門前見到我，她總是無奈地搖搖頭才走進小食部，然後出來時將一包魚皮花生塞進我手裡。日復一日，直至一個禮拜六的下午，媽媽在打掃時突然提高嗓門說：「是誰藏了偷偷去買零食！我一驚，立刻跑到過去，見到媽媽一把一把的從抽屜裡的隱密處，抓出大堆的零食袋和糖紙。更不幸的，是媽媽的這麼一叫，竟然驚動了在睡房休息的爸爸——

「是二姐偷買零食的！」那一刻，我就像電影中的反派小混混，想也不想的就把我二姐出賣了……記不起當時有沒有為此事自責，只記得當我告發了她後，爸爸摸摸我的頭顱表示稱讚時，我的心亂跳得幾乎要昏倒。
「阿爸當時罵你這麼兇，為什麼你沒有把我也告發出來？」事隔多年，我終於儲夠膽量問這個問題。

「你小時候如此討厭，我實在不應該請你零食！不過我也搞不懂自己當時為何沒有扔掉那些零食吉包，留下線索……」二姐苦臉道。

這個我倒明白，魚皮花生那份邊吃邊怕被阿爸發現的心驚膽顫的惹味，的確令人不忍心扔掉那些吉包――其實當年媽媽抓到的那堆零食吉包中，部分也是我的「收藏」。當然，我沒有告訴她，

即使到了現在。