棄當白領 咖啡師冲出彩虹 連奪兩獎 代表香港參加亞太賽 - Yahoo! 新聞文字

行行出狀元，咖啡師雖然多被看低一線，但如能努力鑽研技術，亦可冲出彩虹。昨舉行的第二屆「GBC咖啡師大賽」，歐國豪憑著把不同國家的咖啡豆混合，冲調出既清新又齒頰留香的濃縮咖啡（espresso），一舉奪得冠軍及最受歡迎咖啡師獎，將代表香港前往悉尼參與亞太區咖啡師大賽。歐國豪的咖啡師之路其實曾遇過挫折。他在2003年IVE畢業後，於親戚開設的咖啡室兼職，被指當咖啡師沒前途，為此他曾轉做文職。但工作3個月後，他決定重返咖啡師行列，「這3個月使我了解到我喜歡與人交流，咖啡師的工作可提供這些機會」。他同年轉工，在灣仔一咖啡店，由普通咖啡師做起。