【品味飲食篇】帝京酒店: 集國家之大成· 精華大放送

Iki細味生活 於 03/11/2018 發表 收藏文章
印象中沒來帝京酒店一段時間,這次再來,便是一場精彩的集國家之大成· 精華大放送盛宴。所謂的精華大放送,指的是這夜吃到的正是帝京酒店內各餐廳的重點/新菜式。

核桃栗子燉花膠
進入秋冬季節,肌膚變得乾燥,滋潤湯水是分外的重要,這款燉湯很足料,有大大塊的花膠,也有粒粒栗子,又好喝,後來才得知原來這是花月庭,亦即是自助餐的出品,意指是可以任喝的!

鱘魚子白蝦鮮奶盞
運用期間限定新鮮日本食材,蛋白同白蝦渾然一體,口感超滑。就似是雪糕筒一般的米紙脆,也是很心之作
羊肚珍菌薏仁龍蝦鬆
這個是有生菜包的精髓,生菜爽脆的質感,加上羊肚珍菌x 龍蝦鬆,那這個豪華版本當然是惹味多了~

雞油菌甘栗鴨肉釀火雞
預演聖誕節的重點美食— 火雞! 聽見火雞,很多人也會灑手擰頭的,可是吃過後會覺得花月庭的出品是一點也不鞋的,沾了雞肝醬後效果是更理想的。不要忘記還有配角甘栗也是很好吃的。

青蔥蟹油蒟蒻麵
蟹油的香氣滲進蒟蒻麵中, 相
信蒟蒻麵會受份外吃得健康的朋友歡迎吧!作為愛澱粉的朋友,覺得用平常吃習慣的麵,如上海麵也會出色呢。

抹茶香芒卷
作結的抹茶作做得很不錯,本以為是吃抹茶會是有擔心的,畢竟抹茶的話,好吃的是很好吃,不好吃的是很不好吃。當晚所吃到的抹茶卷,是有恰到好處的抹茶香,香甜的芒果是加分位。

最後還超開心的收到公關朋友所送來的BareMinerals Celestial magic,雖然說是放閃的說是傳媒專利,可是最近 bareMinerals x 帝京酒店 Lion Rock 推出了夢幻星塵下午茶,還可以獲得礦物活肌彩妝禮品包一份添(價值 HK$330)~ 姊妹們,Go Go Go吧!

帝京酒店
帝京軒
網址: https://s.openrice.com/QrbS0Qmi000
地址: 旺角太子道西193號帝京酒店3樓
電話: 26226161

花月庭
網址: https://s.openrice.com/QrbS00GS000
地址: 旺角太子道西193號帝京酒店2樓
電話: 26226154

Lion Rock
網址: https://s.openrice.com/QrbS0fy40W0
地址: 旺角太子道西193號帝京酒店3樓
電話: 26226167

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