【品味飲食篇】 老香港茶餐廳: 有一種文化的傳承叫美食

Iki細味生活 於 10/12/2019 發表 收藏文章
印象中有好幾年沒到過山頂,怎料最近一去便去了兩次,第一次是參加T.dining 舉辦的奢華活動,可次一次嘗盡多位米芝蓮星廚的手藝,剛剛的一次便是朋友建議到一間新開幕的餐廳吃吃,主打老香港情懷的。

餐廳的門面已經挺特別的,裝潢也是很有情懷,連天花的燈箱也是,確是有不少打卡位。

點了好幾款經典美食~

手指鮮蝦多士
在老香港茶餐廳能吃到這款經典廣東菜也真是驚喜,特別是也吃過城中不少把這道處理得很好,數一數二的餐廳,還是有鮮蝦的版本,個人的小小意見,假如是墊底的炸麵包薄身一點的話,那就可以令蝦肉的口感更突出了,可是已經做得很不錯了。

乳鴿
可以吃到肉嫩的見鴿是驚喜呢~

焗牛脷飯
向來是牛脷的粉絲,牛脷是厚是薄都好,重點是必先能咬開牛脷,老香港的出品便能做到這點;那夠濕潤的飯底更是滿有蕃茄香的。

太極鴛鴦飯
作為老牌酒樓的經典,能重遇確是件美事,一半是白汁飯,另一半則是蕃茄飯,實為開胃之選~

老香港冰鎮奶茶
奶茶近乎是港式茶餐廳必點的飲品,老香港茶餐廳的出品是沒有冰在奶茶的版本,那便更喝得出奶茶根本的口味,個人認為是奶香偏突出的版本。

餐廳還有一部分為老香港手信街,可以買到不少特色而具代表性的紀念品,還是很多是在log-on和G.O.D.路線的,可愛呢~

有一種文化的傳承叫美食,值得被更多異國遊客認識的。

老香港茶餐廳
地址: 山頂山頂道118號山頂廣場2樓205A號舖
2286 0130

如果喜歡我們的文章,請即分享到︰

留言

會員
我要評論
請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊
快捷鍵:←
快捷鍵:→