【品味飲食篇】Alibi – Wine Dine Be Social

Iki細味生活 於 07/06/2019 發表 收藏文章
最近很常遇到的一個問題是‘為什麼您可以有那麼多時間?’ 然而,好像大家一天都有24小時喔,我是一個對時間管理挺嚴格的人,計劃了做的事就是要盡最大努力去完成,笑著的去完成,不敢說自己做得有多好,覺得有到自己的要求便是了 哈~ 而這天就是下午拖著化妝箱,跟主辦討論過司儀角色/活動流程後,便到了Alibi吃晚餐~

前菜的話是有點忘了名字,可是其精緻的賣相倒是令人不忘的,把醬一刀一刀的塗沫在硬脆型的多士上,甚有眼前一亮的感覺。

IMPOSSIBLE脆玉米餅
所謂的IMPOSSIBLE就是用了植物素肉impossible meat, 肉質確是跟真肉很相近,再加上日本尖椒、牛油果、青胡椒和蕃茄莎莎醬,惹味十足,素食也可以很精彩呢。

西京味噌黑鱈魚
魚肉嫰滑無比真的好吃,可能比主打鱈魚的餐廳還更好吃呢,實為大推薦!配合新鮮海螯蝦、鮮蝦濃湯、海苔、薯仔、蕃茄煙肉醬,成功編寫出美妙的樂曲~

另外要推薦的是雞尾酒,款式豐富,甚至可跟調酒師分享您想要的主打便可調製出off-menu飲品,相信大家又多一個Fine Dining好去處要bookmark了。

甜品有兩款,皆是挺有夏日氣息的~相較之下,是會稍稍覺得鹹點和主菜部分較為動人喔~

又是美滿落幕的一夜,每次來到Alibi – Wine Dine Be Social好像覺得自己有比上一次來是更進步了,不知道假若下一次來又會是怎樣的光景? 期待。

Alibi – Wine Dine Be Social
網址: https://s.openrice.com/QrbS08vS600
地址: 旺角上海街555號香港康得思酒店5樓
電話: 35523028

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