【品味飲食篇】FINDS: 親身感受歐洲版的聖誕節

Iki細味生活 於 14/12/2018 發表 收藏文章
想起聖誕節,總會想起聖誕老人,而想起聖誕老人,便會想起那位於芬蘭的聖誕老人村;小時候每逢聖誕節,總會想着吃一頓美味的聖誕大餐。時到今天,假如兩者結合又怎樣?讓Finds告訴您吧— 來吃一頓豐禮的聖誕大餐便會知道了~

香滑黃金蘿蔔湯配薑餅粒及豆蔻泡沫
打頭陣的是個有點像是清新一點的羅宋湯,入口有點點薑味,很有聖誕節的味道~

聖誕精選拼盤
好豐富的拼盤,五彩繽紛的,實力平均,最喜歡的該是煙三文魚,鹹度剛好,又可以吃出魚油的香氣。

GLÖGG北歐特色香料酒
這碗看似是湯的紅色飲料原來是特色香料酒,入口確是不怎麼有太大的酒氣,香料的味道也不會太嗆,也值得一試。

24小時傳統慢烤火腿配忌廉薯仔千層批,燴紅椰菜,小椰菜及蘋果芥茉醬
分外喜歡忌廉薯仔千層批的奶油香氣;火腿的厚度也是很澎湃的,近邊邊的位置尤其出色,假如近中央的部分更juicy的話,定會更加分的~

自家煙燻北極紅點鮭魚柳配瑞典薯仔千層鰻魚派、青豆及龍蒿草汁
又一道以很‘北歐’的三文魚作主打的菜式,個人最喜歡的是瑞典薯仔千層鰻魚派,粉嫰的薯仔確是出色~

牛奶朱古力薑餅慕絲配海鹽焦糖雪糕及蜂巢脆餅
甜點也是很有聖誕特色的,朱古力慕絲中加入了薑餅味道,成為了很個人的口味;更討喜的該是旁邊的海鹽焦糖雪糕,很快便吃光了~

法式小甜點
作結的是4款小甜點,美的像前一道的甜品,每款分量也很足,車厘子杏仁撻、芝麻蛋糕、杏仁乾果鳥結糖,確是飽得很滿足!

以豐盛的聖誕節大餐來說,是已經尋中上的質素,每位$928,都幾值得~ 假如來到FINDS吃飯的話,亮點還有那大堂高高的聖誕樹,原來那是真·聖誕樹來的,靠近聞還有松樹的香氣,是倍添節日氣氛呢~

FINDS
網址: https://s.openrice.com/QrbS0iRq000
地址: 尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館1樓
電話: 25229318

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