【品味飲食篇】 Gordon Ramsay徒弟親教製作熟成牛肉漢堡

最近都係度留意緊疫情期間留係香港有啲咩好去處（抗疫之餘都真係要出下街） 開心大發現，原來位於黃竹坑 既Factory Event Space有個超好玩既Dry Aged Burger Making Class($950)，已經包括晚餐(即食自家製漢字，有埋薯條配菜）、飲品(任飲汽水啤酒)，仲可以拎埋個Burger kit返屋企，整多4分Burger，返到屋企繼續延續Burger既夢幻世界～
Factory Event Space來頭唔細，係一個私房菜+Event為主既餐廳，由主廚Brandon Tomkinson主理，師承Gordon Ramsay，逢星期五lunch & dinner及星期六lunch做公眾生意，其餘時間淨係接受團體booking，私隱度高。
平時熟成牛肉漢堡食得多，到底係點樣整架呢？ Workshop既時間大約係Chef會先講解簡單理論，再親自將三種熟成牛肉放入碎肉機，再親手搓漢堡，都要有技巧地先可以整到一塊唔太實唔太鬆，恰到好處既漢堡～ 

傾左休息一陣之後就可以食到自家製既漢堡包喇！ 用入自己鍾意既配料～ 新鮮即製，漢堡扒5成熟剛好，超juicy好吃喔！ 

有興趣既朋友，睇下幾時有位喇~

The Factory
黃竹坑黃竹坑道40號貴寶工業大廈16樓A室(黃竹坑地鐵站B出口步行1分鐘)
查詢：2805 8555
電郵：factoryeventshk@gmail.com
社交媒體：@factoryeventspace官方網站：thefactoryhk.com

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