【品味飲食篇】HON10: 世界真小，可是很美

有時候真覺得人與人之間的相識和相知是很奇妙的，可能明明是背景不一的，可是在細談下發現原來是有很多共同之處，有幸在食界認識到兩位不同時期的中學校友，大家就晚上來到位於金鐘太古廣場的HON10驗聚暢聊，一塊來懷勉中學時代的愉快時光～～

原來HON10的環境是精心設計的，掛滿了當代日本藝術家的大作，原來那些作品是可供有心人購物的～～

下班後先來喝一杯（是沒有酒精級的喇～哈）點選的Grape Calpis是香甜好喝的，不遜於有酒精飲品呢。

極上刺身拼盤（$688）: 先來的是刺身拼盤，色澤亮麗，當中包括了珍貴的海膽，是精彩的。

卷物：
個人認為卷物也是HON10的賣點，價錢方面也親民— 當晚吃了好幾款卷物，包括了蝦天婦羅卷，吞拿魚三昧卷，火焰牡丹蝦海膽卷，當中的壽司飯，餡料的配搭分量恰怡，味道也調得理想。
櫻花煙三文魚配山葵忌廉：
在日本菜中出現煙三文魚是有點出乎意料的，只是個人沒有特別喜歡山葵而已，對山葵有情意結的倒是可試試看呢～

水牛城炸雞：
向來對炸物也甚為喜歡，以此沾所附的芝士醬汁，是相當惹味的小食～

吉列三元豚肉三文治：
另一香脆可口的選擇是吉列豚肉的三文治，加入了特有的醬汁，當中兩片麵包平衡了吉列的平衡感，也惹味。
芝麻奶凍，抺茶心太軟：
向來對抹茶也是挺有要求的，老實說，現在在市面還找不到令我覺得稱心滿意的抺茶心太軟，相對這次在HON10已找到中上水準的，外層不過厚，略有流心效果，讚！如果流心如岩漿般流出是會更理想呢～芝麻奶凍也是不失望的選擇～

難得是HON10位於高檔次的太古廣場，餐牌上的價錢卻如此親民～食物又有質素，真令人有點驚訝～ 是值得推薦呢～

跟兩位校友聊得開心愉快，不知道下次見面會是什麼時候呢，已經開始期待了 嘻！

HON10
網址: https://s.openrice.com/QrbS0DVe700
地址: 金鐘 金鐘道88號太古廣場1樓123號舖
電話: 2918 1133