向來對異國風情的菜色也有一點不肯定的地方，可能是不確定味道方面有有沒有合心意吧，可是最近有幸吃到了一間很合心意的墨西哥菜，想給大家推薦。
餐廳的裝潢很美麗，具有獨特風格而五顏六色的牆壁，拍照呃like一流，哈！還有一個半開放式的廚房，可以看見忙碌的廚師在外面工作呢！
墨西哥牛油果醬
先來吃一道風味的開胃小菜，以小匙盛起一口又一口涼涼的墨西哥牛油果醬，放在三角形的脆片（Nachos）上～ 有趣有趣～
香煎珍寶蟹餅
向來對蟹餅也有情義結，Mamasita的蟹餅入口滿是蟹肉，能看到一絲絲蟹肉，也絕不輸著名高級酒店的出品。
炭烤慢煮八爪魚
看起來已經覺得是很入味的八爪魚，入口一吃很覺得是與眾不同的，質感爽口彈牙，很好吃呢！
脆炸水牛城雞亦
這款雞翼，風味十足，不忘還要沾在旁的兩款醬汁，可是如果要跟前者的八爪魚比較，難免會有點比下去的。
墨西哥街頭風味豬腩玉米餅
吃這個其實很難不讓配料掉到枱上，可是後來得知在墨西哥來講那是代表美味喔～軟糯的玉米餅襯托風味十足的豬肉，是一道下酒出色的小食呢～
吃過一系列的前菜和小吃後，終於進入主菜了！（是的，菜式是豐富得早已經以為自己進入主菜的部分了哈哈）
手做寬帶麵伴慢煮意大利雞蛋及豬頭肉
假如想要係點澱粉類的話，這個手做的寬帶麵也會是好選擇，麵條沾滿了蛋漿和醬汁，加上了豬頭肉是令口感更豐富了。
慢煮秘制醃醬伊比利亜豬肋骨
看上去黑漆漆的豬肋骨，賣相是略為有點不討好，可是原來那是秘製的醬汁，而且吃下去之後，可以吃到鬆化的豬肉喔～
甜椒乾醬燒原條倉魚
誠然，向來對以魚作主菜是有點可免則免的意思，就是會覺得質感和味道是一個很重要的元素，可是往往也會失望而回...Mamasita's Cantina的倉魚是加入了一點點辣度的，是有大加分的意義在～香滑芝士餅，墨西哥傳統三奶蛋糕， 即焗鐵板曲奇：甜品的話有三款，當中最具驚喜的是香滑芝士餅，既濃郁而香滑的芝士是很驚喜的地方，必吃。
整體的水準是相當有驚喜的，不禁令人想起了令人回味的Brickhouse，同樣是水準之作。假如有有人問最近吃過有什麼有驚喜的餐廳，那就應該是這間吧— Mamasita's Cantina。菜式選擇極豐富，而且味道也理想！ 推薦推薦！
Mamasita's Cantina
網址: https://s.openrice.com/QrbS0094700
地址: 中環 擺花街8號5樓及6樓
電話: 2896 6118
餐廳的裝潢很美麗，具有獨特風格而五顏六色的牆壁，拍照呃like一流，哈！還有一個半開放式的廚房，可以看見忙碌的廚師在外面工作呢！
墨西哥牛油果醬
先來吃一道風味的開胃小菜，以小匙盛起一口又一口涼涼的墨西哥牛油果醬，放在三角形的脆片（Nachos）上～ 有趣有趣～
香煎珍寶蟹餅
向來對蟹餅也有情義結，Mamasita的蟹餅入口滿是蟹肉，能看到一絲絲蟹肉，也絕不輸著名高級酒店的出品。
炭烤慢煮八爪魚
看起來已經覺得是很入味的八爪魚，入口一吃很覺得是與眾不同的，質感爽口彈牙，很好吃呢！
脆炸水牛城雞亦
這款雞翼，風味十足，不忘還要沾在旁的兩款醬汁，可是如果要跟前者的八爪魚比較，難免會有點比下去的。
墨西哥街頭風味豬腩玉米餅
吃這個其實很難不讓配料掉到枱上，可是後來得知在墨西哥來講那是代表美味喔～軟糯的玉米餅襯托風味十足的豬肉，是一道下酒出色的小食呢～
吃過一系列的前菜和小吃後，終於進入主菜了！（是的，菜式是豐富得早已經以為自己進入主菜的部分了哈哈）
手做寬帶麵伴慢煮意大利雞蛋及豬頭肉
假如想要係點澱粉類的話，這個手做的寬帶麵也會是好選擇，麵條沾滿了蛋漿和醬汁，加上了豬頭肉是令口感更豐富了。
慢煮秘制醃醬伊比利亜豬肋骨
看上去黑漆漆的豬肋骨，賣相是略為有點不討好，可是原來那是秘製的醬汁，而且吃下去之後，可以吃到鬆化的豬肉喔～
甜椒乾醬燒原條倉魚
誠然，向來對以魚作主菜是有點可免則免的意思，就是會覺得質感和味道是一個很重要的元素，可是往往也會失望而回...Mamasita's Cantina的倉魚是加入了一點點辣度的，是有大加分的意義在～香滑芝士餅，墨西哥傳統三奶蛋糕， 即焗鐵板曲奇：甜品的話有三款，當中最具驚喜的是香滑芝士餅，既濃郁而香滑的芝士是很驚喜的地方，必吃。
整體的水準是相當有驚喜的，不禁令人想起了令人回味的Brickhouse，同樣是水準之作。假如有有人問最近吃過有什麼有驚喜的餐廳，那就應該是這間吧— Mamasita's Cantina。菜式選擇極豐富，而且味道也理想！ 推薦推薦！
Mamasita's Cantina
網址: https://s.openrice.com/QrbS0094700
地址: 中環 擺花街8號5樓及6樓
電話: 2896 6118
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