【悠閒旅遊篇 & 品味飲食篇: 澳門】品粵: 一間連Openrice都沒有記錄的神秘高質粵菜館?

Iki細味生活 於 01/10/2019 發表 收藏文章
承上篇, 在吃過澳門藝舍餐廳的午餐後,閒逛一陣子後又來到了巴黎人酒店吃晚餐的時間 (來到澳門就是要準備大一點的胃做是了!) 這次吃到的是挺豪華的粵菜-- 品粵, 最特別的該是這一間連Openrice都沒有記錄的神秘高質粵菜館, 吃過後便知道是好東西: 既有親民的菜式,也有富豪級的美食。

招牌口水雞 MOP78 & 八味豆腐粒 MOP58
先吃到的是兩款前菜, 是常見的菜式,可是味道上是能令人留下深刻印象的,特別是口水雞, 調得微辣的, 最加分的是那嫩滑的雞肉,好吃。

八味豆腐粒的話,做到內滑外脆已是皇道。

上海小籠包 MOP45
接下來嘗到的是,皮薄餡靚,在吃時甚至是有爆汁的效果呢。就是在夾的時候要小心又靚又薄的皮會破洞和吃的時候挺燙熱呢, 據了解還是新菜式呢。

麻辣燒賣 MOP45
相信晚上也可以吃點心也會是賣點呢,
~ 覺得這個辣燒賣很有誠意的是那辣勁是從內而外的,從肉質

椰皇鷄燉翅 MOP168
足料的鷄燉翅,從湯中是可以盛出一匙匙的鷄燉翅,雞湯很足料,還能喝出椰香價錢上還是比我想像中便宜呢。

蠔皇扣南非5頭鮑魚伴遼參 MOP368
在吃這道菜的時候覺得自己甚有大富豪的感覺嘻,用刀小心翼翼的切5頭鮑魚,鮑魚炆得夠腍而入味,個人認為假如遼參更入味便太理想了!

金莎蝦球併柚子脆蝦球 MOP168
吃過那麼多名貴食材後,當然也不少得有蝦球。據我而言,質感爽身是很重要的,醬汁更是錦上添花的亮點。

椰青布甸 MOP30
甜品是清新的椰青布甸,是美滿的句號。

吃過便會知道,品粵真是位隱世高手, 是有驚喜的餐廳,值得支持。

品粵
地點: 五樓,545號巴黎人購物中心

營業時間: 周一至周日

上午11:00至下午21:00(最後一個訂單20:30)

電話: +853 2836 5623

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