【悠閒旅遊篇: 澳門】愉快閨蜜遊~ '既貼地又離地'澳門美食之旅《上》

Iki細味生活 於 10/12/2017 發表 收藏文章
澳門是一個美食匯萃的寶地,— 貼地至地道小店或葡國菜小店;甚至國際知名的米芝蓮星店也是一應俱全的, 原來最近澳門更成功加入聯合國教科文組織創意城市網絡成為美食之都~在周末就來個‘既貼地又離地'的2日1夜愉快閨蜜遊,吃盡地道和米芝蓮的美食~

這次同行的是蔡瀾妹妹,別具意義的該是她到澳洲升學前最後一趟旅程,還是為她慶生的美食之旅~ 實在是太開心了<3

出發前先點算一下美食清單吧:
-譽瓏軒(米芝蓮二星中菜)
-Cha Bei(超夢幻下午茶, 打卡一流)
-御膳房(米芝蓮二星法國菜)
-卡沙·羅斯福(景觀開揚酒店早餐)
-澳門海景正宗葡國餐(葡國菜)
-祥記麵家(地道小店)

曾經有好友說過看旅遊分享文最重要的是行程和交通資訊,這次就打造iki史上最強的澳門旅遊分享文吧(yeah!)

邀請大家跟我一塊在吃盡美食喔,直接出發!(大家也一起去澳門度假吧!)

<行程內容>
Day 1
早上: 香港—> 澳門氹仔碼頭(8:50am)
乘搭大清早的航班由上環港澳碼頭出發至氹仔碼頭,原來氹仔碼頭現已煥然一新,眼前一亮了~ 入境大堂也更寬敞了~
溫馨提示是可在入境澳門後在右轉的小店買一張無限數據的sim card,兩日一夜也不過是MOP50,上網和地圖也會變得超方便的,實測上網速度也理想的。

午餐: 米芝蓮二星餐廳 — 中菜
譽瓏軒(booking: 11:45am)

已經吃過了米芝蓮三星餐廳的8餐廳,久聞米芝蓮二星餐廳譽瓏軒也是相當高質素的,順利成章成為了抵達澳門後的第一頓午餐。

譽瓏軒位於新濠天地,走過烤鴨用的半開放式廚房後,便到達裝潢得富麗堂煌的用餐地方了。

餐具皆以玉器的形象為主,是分外的高貴優雅。假如跟我一樣有選擇困難症的話,不妨參照在餐牌上有‘瓏’字的點心/菜式,皆是主廚譚師傅的推介!

先呷一口茶,喝的是入門級的烏龍玫瑰桂花茶($28位),由茶師現場悉心介紹和沖調,入口有淡淡的桂花香,好茶。

柚子青瓜, 咖喱蟹肉
悅口小食中帶中量酸度的柚子青瓜是很恰如其分的,一口咖喱蟹肉是相對味道重的,兩者正好形成強烈的對比。

灌湯日本毛蟹小籠包(每件$68)
湯汁飽滿,豬肉的質感嫩滑,該是加了毛蟹的關係,價錢方面也是比較進取的吧,值得的。

翡翠玉龍餃(每件$32)
碧綠得似是翡翠的餃皮是很吸引的,以金箔作點綴的是添幾分貴氣。咬下去餃皮是很夠薄身的,啖啖鮮蝦,好吃。

水晶松露蟹粉粿(每件$38)
雖說這個點心不屬於是有‘瓏’字的系列,可是那是侍者的推薦,說是人氣之選,那就吃吃看吧!對比前者的翡翠玉龍餃,這款則是會吃出絲絲蟹肉的,也好吃!

黑椒燒汁一口和牛酥(每件$28)
雖說還是文華廳的神級出品比較優勝,可是譽瓏軒已屬很高的水準,酥皮層層清晰可見,餡料飽滿。

黑豚叉燒酥(三件) ($48)
相對下是較喜歡和牛酥~ 想吃吃經典的叉燒也比較建議點原件的~

三色布拉腸粉(紅米腸x 脆皮鮮蝦卷,蔥爆和牛,石斑魚片)($88)
腸粉和餡料也是可以選配的,所選的紅米腸該是最特別的吧~加了紅菜頭作調色,可是沒有一點清澀的味道~

相對下石斑魚片是較平實的,魚肉也略為有點零碎;蔥爆和牛的調味則很惹味;最喜歡的該是脆皮鮮蝦卷,內脆外軟的,吃的時候是會不小心發出了‘咔嚓’的一聲。

譽瓏軒炒飯($128)
很想吃到壓以店名的炒飯,可是餐牌上的是多人的分量($388),感動的原來也可以點一人的分量,價錢方面也是很合理的。米飯粒粒分明,該是加入了蔥、櫻花蝦、鮮蝦,等等材料,值得吃吃喔~

開揚蔥油黑豚腩拌麵(每位)$88
可能是稍稍因拍照放久了的關係,麵條略為呈了麵餅的狀態。每根麵條顏色均勻,據知是加入了豬油,難怪入口是油香滿溢~

登登登櫈,這道也有不小心點到了off menu的部分,原來可以加配兩件名物叉燒(+$50),那就更圓滿了,叉燒是半肥瘦而走有咬口的路線~

Petite Four
光是誠意已經滿分,小茶壺內的是青檸雪芭和巧克力雪糕,還有迷你棗皇糕、馬拉糕和榴槤馬卡龍!榴槤馬卡龍在上菜時還有裊裊輕煙,滿有意境的~

抵達澳門的第一個午餐,吃得十分滿意,人均消費$400多~ 美滿~

以為吃飽了嗎?還未!下一站是讓少女心馬上爆發的Cha Bei, 整間店都是花花的,打卡一流!

下午茶: 甜品店/cafe
原來Cha Bei即是茶杯的意思,原來始創人的意思是每個茶杯裡都裝著一個獨一無二的故事,也有意思~

脆米龍蝦濃湯($168)
上菜時才加入龍蝦湯,一絲不苟的~ 濃湯中有波士頓龍蝦、靈芝菇、菜心和脆米~ 脆米有效令質感加強~湯底很濃郁~

草莓戚風蛋糕($88)
好夢幻的甜品,一大團的棉花糖,
加上新鮮草莓,原本有點擔心草莓蛋糕的質感,可是吃下去便知道是濕潤而有鬆軟的蛋糕,是好看又好吃~

在這樣一個美麗的環境,食物很高質之餘,可以跟閨蜜輕鬆聊天也是重點啊~

晚餐: 葡國菜
澳門海景正宗葡國餐廳
想要品嘗一頓精彩的葡國菜很久了,這次特地選了一間鄰近黑沙海灘(就在鷺環海天度假酒店旁)~

誠然,地點方面還真是個挑戰來的,沿途的路也比較漆黑一點,最方便的該是乘搭的士了~從氹仔市中心至餐廳,大約MOP90左右吧~

餐廳既有室外,也有室內的座位,大多侍者也是講英語的女性喔~ 臨近聖誕節,到處都是聖誕的裝飾,很有氣氛喔~

早有聽聞這兒食物的份量皆是頗大的,一行二人,點了兩道已經心知很足夠了,相信已經是會飽得捧着肚子了~ 哈

海鮮飯2人分($398)
雖然說是二人份,可是那海鮮鍋的份量是多得可讓6人分享!鍋中有很多海鮮,包括了蜆、青口、蝦、蟹,湯飯是呈橙色的,光是吃那海鮮飯(連湯)經已是盡收精華,好吃得停不了口!(自首,我好像吃了3-4碗...)

燒全條牛肋骨、伴薯條、沙律($248)
牛肋骨的份量也不是開玩笑,可是牛肋骨都是肉香十足的,烤得剛好,也保留了肉汁,比很多高級扒動該還有過而無不及~ 長幼型的薯條,可以更燙口,沾蛋黃醬的效果是更理想喔~

離開的時候可請侍者幫忙準備的士回酒店喔~ 車資約為$90~

住宿:澳門羅斯福酒店
酒店鄰近馬場,誠然在便利程度分數是會沒那麼強的,可是酒店有提供穿梭巴士至港澳碼頭、氹仔碼頭和官也街等等,約為半小時一班。

挑選這間酒店的主要原因是想入住一間新酒店,永利皇宮已經住過了(房間金碧輝煌,也是很讚的),美高梅新的一期還沒有開幕,就選定這一間位於氹仔東亞運馬場的五星級,價錢相宜的精品酒店吧~ 中旅社套票約$1950,包括船票和早餐的~還已經自動延遲退房至下午2點~挺貼心的喔~

大堂有一股環保的氛圍,還有新束束的氣味,所入住的是入門的高級雙床房,房間乾淨企理,窗台的位置還可以清晰看到游泳池和馬場的美景~

Mini Bar內的飲品也是可以隨便喝不收費的~

夜已深,那我就先睡了,下一篇愉快閨蜜遊~ '既貼地又離地'澳門美食之旅《下》再見吧!

*Iki小貼士
1 譽瓏軒是一間很人氣的餐廳,建議預先訂位~

2 有心理準備的是譽瓏軒上菜速度可能比較快喔~

2 在生日月分到訪羅斯福酒店,可享有酒店送贈的兩杯飲品喔~

實用資訊:
譽瓏軒
網址: https://s.openrice.com/QrbS1mRy0W0
地址: 路氹城連貫公路新濠天地新濠大道2樓
電話: 8868 2822

Cha Bei
網址: https://s.openrice.com/QrbS1ekS700
地址: 路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城1樓1047號舖
電話: 8883 2221

澳門海景正宗葡國餐廳
網址: https://s.openrice.com/QrbS1c7m000
地址: 黑沙海灘黑沙馬路
電話: 2888 2623

澳門羅斯福酒店
地址:澳門東亞運大馬路

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