【悠閒旅遊篇:首爾】韓國人吃韓牛和你不一樣

Iki細味生活 於 12/05/2017 發表 收藏文章
本來是想要到韓牛一條街吃韓牛的,可是這個離韓國姊妹家是有點遠,於是在滑雪過後,韓國姊妹便建議了一間在Gangnam station的韓牛店~

店子的裝潢看起來是走中高端路線的,也帶一分神秘感~在平日晚上到訪,也要等上30分鐘,據目測等候人士皆是本地人喔~

終於等到入座了~ 座位是十分舒適自成一角的卡座,氣氛是很有格調呢。

韓牛拼盤:點了一分韓牛拼盤,可以吃到三個部分的牛肉喔~原來韓國人跟我們吃的模式是真的挺不一樣的:

1.韓牛都是吃主食前所吃,特別是飯麵類都是吃過牛肉才吃的。

2.在韓牛煎好般,都是把它放在鍋中的一片片薯仔之上;在牛肉都熟了以後,在牛肉置在薯仔上,那就既可保持溫度,又不會過熟了。
3.原來除了以生菜包裹烤牛肉後,原來韓國人也愛用一種長形像葉子的海藻包裹着烤牛肉,帶一分醒胃的微酸,原來那個是很好吃的! 甚至比生菜的版本更好吃。

泡菜炒飯:韓國姊妹還推薦了泡菜炒飯。原來所謂的泡菜炒飯是以剛才烤牛肉的鍋所製的,再加入泡菜和和種調味,盡收精華,很讚!

水冷麵:最後吃的是主食是冰冰涼涼的,正好可洗去剛才韓牛的膩氣~ 酸度是可按自己的喜好調整的,麵條的質感很有咬口,跟平常在香港的那種偏軟身的是挺不一樣的喔~~很好吃,倒是湯中那片薄肉是有點略為硬身了一點~

為了感謝姊妹在這一趟旅程的照顧和慷慨借出住宿之地,為了表示感激之情,這頓就我來作客以示一點感激之意好了! ^_^

人均消費約港幣$300~ 綜合而言也是化算之選,值得給大家推薦!

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