【消閒娛樂/品味飲食篇】一年一度城中盛事: T. Dining Best of the Year Award 2019-2020

城中有不少關於城中餐廳的頒獎禮，當中最期待之一既包括了T. Dining Best of the Year Award，當日城中名廚盡現，有幸可參與其中，見証Best of the Best誕生。

頒獎禮是在香港海洋公園萬豪酒店舉行，一間很美的酒店，一個很富麗堂煌的場地，令人更為期待。

登登登櫈，T. Dining Best of the Year Award 2019-2020得獎名單可見以下的～

1/10 Best Service: Roganic

2/10 Best Interior Design: Louise

3/10 Best Pastry Chef: Joanna Yuen, Nobu
4/10 Chef Of The Year: Richard Ekkebus, Amber

5/10
Local Champions: Danny Yip, The Chairman

6/10
Sustainability Champion: David Yeung, Green Monday

7/10 Restaurateur Of The Year: Danny Yip, The Chairman

8/10 Best New Bar: Darkside

9/10 Best New Restaurant: Roganic

10/10 Rising Star Award: Stephanie Wong, Roots

看看以上的名單，期待著更新To eat list，相信得獎的皆是實至名歸，特別恭喜Amber和 The Chairman，前者我覺得是城中最佳的fine dining，沒有之一，猶記得早前吃的後者的tasting menu，菜式精緻度和味道也是質素高得令人感動的！ 後者則是中菜的典範，驚喜連連～
作為一個美食博客，就先從眼前的美食開始吧— 當然也會對活動餐飲的部分甚為心動，也有認識到新的品牌～

魚子醬在高級餐廳是甚為常用的，這次吃到的這款俄羅斯魚子醬是甚有質素，富有濃厚的香氣而味不腥，據了解這款魚子醬在高級餐廳是甚為常用的。
另外當然還有酒，喝到了杯外在內在兼備的cocktail~

當晚也有香港海洋公園萬豪酒店出品的美食，吃了日式小食和甜品類，對甜品的好印象是分外深刻，特別是撻類，是分外甜而不膩。

下一站，T. Dining Best of the Year Award 2019-2020 得獎食肆，let’s go!

https://hk.asiatatler.com/dining/tdinings-best-of-the-year-awards-2019-2020