翠園:今晚今晚懷舊夜

Iki細味生活 於 04/08/2016 發表 收藏文章
早前跟美魔女到八月花飲茶時已發覺原來已經推出了懷舊點心喔~記得上一年來時已有很良好的印象呢,這晚獲邀試試一系列的懷舊茶式,更是期待呢。

懷舊點心:打頭陣的系列的點心,是滿滿的豐富感,大多沒有出現在常見的茶樓了~印象最深刻的是那懷舊灌湯餃,看起來像一隻餃子,據了解原來那是傳統的做法,輕輕把餃子皮咬開後便感受到那豐富的湯汁,皮薄餡靚。

鳳城鍋貼蝦多士:蝦多士這個小食是在不少老店也還可以吃到的,如陸羽和鳳城等等,個人認為重點是蝦多士不要過於油身之餘,須要既香口也脆身。沾沾醬後吃一口,確是做得比想像中還要理想。

公館高湯鴿吞燕:在吃過一系列的點心後已有點飽意,哈。接着喝的是一個湯料很豐富的湯,富一份獨特的鹹香。

摩登肝醬片皮雞 x 菜盞炒雞崧:片皮鴨吃過不少,片皮雞好像還是真的第一次吃到— 是由服務人員即場把雞肉切出來的,也是一個挺好的湛新嘗試呢。


瑤柱蝦乾節瓜筒:吃晚餐蔬菜是少不了的,與其吃菜類,倒不如吃點時令的瓜類吧,入口是陣陣的清爽。

梳乎厘燉蛋,脆皮倫教糕:最後吃到了兩款甜品,前者的質感有點像是在燉蛋的表面, 入口有一陣薑的香氣,愛吃薑的是會分外喜歡吧;我的心水之選倒是後者,味道和質感皆跟白糖糕差不多,就是加了一層富微脆的皮面, 卻已經畫龍點睛,好吃呢。

特別一提的上次有吃到懷舊甜品—芝麻卷,超好吃的,必點喔~懷舊菜式供應時間有限,值得吃吃喔。

翠園
網址: http://s.openrice.com/QrbS0JvO700
地址: 太古 太古城道18號太古城中心三期1樓
電話: 3692 4499

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