都爹利會館: 西洋美

Iki細味生活 於 02/08/2015 發表 收藏文章
最近都好像比較忙一點, 好像冷落了久久沒有清空的To-eat list呢, 難得早前趁着有一點周日中午的時間,就跟家人來了這間米芝蓮食店-- 都爹利會館。
餐廳是位於樓上的,有兩層的,光是裝潢和格局也甚有氣派。場內以外國人為主,看來也不失為享受家庭樂的好地方。餐牌上的選擇看來貴精不貴多,約有兩頁紙。

松露鮮蝦春卷: 貼心的是春卷已一分為二了, 春卷脆皮的部分薄而夠脆身, 吃得出來有啖啖的蝦肉,很討好。

雪紅火鴨餃: 漂亮的名字,吃它時印象最深刻的要數是那QQ的餃皮,是有點喜出望外呢。
原隻鮑魚雞粒酥: 跟阿一海景和龍景軒一樣,都爹利會館也有提供鮑魚酥的, 也是原隻的小鮑魚在撻上,賣相不錯, 只是個人認為稍濕了一點,假如乾身一點是會更理想吧。
蜜汁叉燒包: 簡單的叉燒包,做得鬆軟,即使是比平常吃到的要細一點點,也是挺不失望的。
XO醬煎腸粉: 每條腸粉也均勻的沾上醬油,一絲不苟的,煎出來的效果也是挺香的。

甜品而一道據聞評價不錯的柑桔酥作尾,可是個人認為是甜度稍高一點,可能是餡料太豐富的關係吧,哈。

個人認為都爹利會館是走型格摩燈中菜的風格,沒有傳統的味道,但看來新派的中菜也是值得吃吃看的,特別是環境和服務也甚理想,也值得吃吃看呢。

人均消費: $230

都爹利會館
中環都爹利街1號上海灘3至4樓
Tel: 2525 9191

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