Pierre Hermes: 小圓餅又來了!

Iki細味生活 於 08/12/2013 發表 收藏文章
其實我真是馬卡龍的粉絲,有人會嫌它太甜,但我是覺得做得好的馬卡龍甜度是會恰到好處的。近幾年有好幾間馬卡龍專門店也打進香港了。 Pierre Hermes是其中一間,無記錯的話,第一間分店正是在IFC開幕。 好像沒多久後,分店便登陸海港城了,而且位置有利,剛好就是在扶手電梯旁,在此感謝公關的邀請來試試新店的馬卡龍。
據知Pierre Hermes正是糕餅師的名字,聽說店子的業務原來是遠達至法國,英國和日本,也真厲害。



進入了光猛而帶點歐陸風情的店子,左手面的巧克力甜品類,玻璃櫃內的便是主角馬卡龍了!顏色繽紛得令人眼睛發亮,6最特別的要數是那盒圓圓的,中間有一片草地的馬卡龍了。即使是小盒裝的,也有一款是印上了各個香港名勝景點的相當有意思,這個也可以當手信吧,嘻。
其實當晚最驚喜的要數是那款青瓜味的馬卡龍了,一般馬卡龍的路線都是以甜味最為突出的,而這個有青瓜味道的除了是甜香之餘,倒是留下了清新的印象。

除此之外,也吃到了“水尾”有夏日感覺的馬卡龍,有三款口味---香蕉乳酪,紅莓乳酪和青檸乳酪,酸的本質感覺是很明確的。我猜那些覺得馬卡龍總是太甜的朋友會喜歡這個吧。

Ispahan法式小圓餅: 這個是新推出的口味,據知原來Ispahan是天堂的意思,是粉紅搭配白色的視覺效果,而味道則是玫瑰,紅桑子和荔枝的口味,入口帶一點酸度,酸中富一點甜味,也不錯。

另外一款新口味是墨西哥咖啡,就不是平常吃到的那種咖啡的味道,也挺特別,可惜我向來也不是愛吃咖啡口味馬卡龍之人,愛咖啡味道之人應該會喜歡吧。另外還有兩款咖啡口味的選擇呢。


其實Pierre Hermes除了出品馬卡龍外,還有巧克力跟糖果。當場還有吃到兩顆四方形扁扁的巧克力,中間是軟心的,沒記錯的話,一款是原味,另一款稍有酸度的Ispahan,是挺好吃的。
總的而言,這次吃到的馬卡龍是不錯的,可以加強的會是那個馬卡龍小圓餅的脆度吧。在一行收到了一點紀念品, 最特別的要數是用很多顆馬卡龍製作的藝術, 畫面也太好看了吧! 在此再次感謝公關的邀請。



Pierre Hermé
尖沙咀廣東道17號海港城港威商場2樓2410號舖

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