安南x 權八居酒屋: 正式開幕了!

安南 An Nam

銅鑼灣希慎道33號利園一期4樓

權八居酒屋 Gonpachi

銅鑼灣希慎道33號利園一期4樓

早前得到公關的邀請，來到了權八和安南的開幕派對。早前已到訪過權八, 其串燒和認真製作的蕎麥麵實在不難令人留下印象，唯安南倒是還沒有吃過呢。


開幕派對是相當的大型，人氣鼎盛，剛出電梯便率先見到那塊簽名版，也不忘留下簽字吧。後來在場內也有一塊很搶眼的佈影版，也是留影的好地方吧。


場內是人山人海的，有一位置是專門製作串燒和熱食的，而且是制作不斷的。

有驚喜的是還有表演節目，在場有演奏者作優雅的琴聲表演，令人看得輕鬆自在。

在派對中也少不了喝一點酒水吧。




店方也貼心安排了在場有服務人員為賓客遞上各款小吃，剛好都應該是安南會供應的款式吧，但確實的名稱是我跟據店方供應的菜式而推斷的，希望有對吧。

蓮藕沙律： 這個沙律就是跟平常吃到的好不一樣，吃到的藕絲是跟想像中的蓮藕是好不一樣，有新意，整體有一分清爽感，很開胃，也是挺有風味的，小碟中還有整隻鮮蝦在呢。


蔗蝦： 也真的不知道有多少年沒有吃到有水準的蔗蝦了，腦海中很多很多年前吃過有水準的莫過於是金牛苑了。用手拿着蔗蝦吃的感覺就是很適合派對的感覺，熱燙燙的，也很有質感，咬下去不會有太紥實的感覺，也滲透着淡淡的蔗香，好吃。


不確定這個的名稱，但就是以蝦片墊底，再加上各種配料調味，也是挺香口的。

是熱鬧的一夜，也在此祝賀安南跟權八的正式開幕，相信以吃到的水準而言，是會是飲食界繼續成為熱話的吧。在此亦再次感謝公關的邀請。