穴蔵 ANA Gura
中環德己笠街2-18號業豐大廈208-209室
2840 1401
在這裏我完成了我人生第一個飲食訪問，感謝大家姐的轉介。記得第一次來的時候，就已經喜歡這裏。最近新推出了鰻魚祭主題的Omakase午餐，向來也說得 上是愛吃鰻魚，而且向來吃到的多是鰻魚飯，鰻魚變化出不同菜式也是很有新意的，烹調鰻魚，是不一定要用到燒汁吧。吃到的鰻魚是有一種獨特的彈性，而且蠻新鮮的,難得就是當天沒有吃到甚麼細骨，真好。
在此感謝老大和店方的安排，令訪問得以順利進行。
消費：$0
中環德己笠街2-18號業豐大廈208-209室
2840 1401
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