The Salted Pig: 新奇'Try it' 精選

The Salted pig也是一間我很久以前就想要吃的一間餐廳，這次的到訪就是應新假期的安排，出席一個關於其將在1月推出apps -- Try it的晚餐活動，據知Try it就是一個關於吃喝玩樂的app, 可以提供試食試玩的機會，聽起來是挺吸引的吧。當天除了一眾博客以外，還有群眾們。





～～前菜～～
The salted pig board： 這個是有關於豬的拼盤，有各類的ham, 也有scotch egg, 玻璃瓶內放的是煙燻的豬肉，打開瓶子還看到煙燻的煙霧，特別一提的是那個豬肉醬拌麵包也挺好吃的，值得一試 。

Pancetta scallops on peas & broad bean hash with cider dressing： 喜歡白色帶子，跟豆類綠色的對比。以豆子墊底，也真是有創意, 即使我向來不愛吃豆類，也吃了幾口，是不錯呢。


Grilled romaine caesar： 主菜是豐富的肉食，前菜來個沙律是最好不過的吧，也應該是最green的一道吧！ 翠綠的菜葉是原塊的，也真有誠意。

～～主菜～～
Crispy pork knuckle： 說起豬手，最為人熟悉的餐廳要數是德國餐廳King Ludwig Beerhall了。 這次在The Salted Pig吃到的是賣相也有板有眼，配的是三款醬汁，鹹度不過火，也不錯，是平實的選擇，可以一試。



Norweigan salmon with lemon，courgettes, basil & white wine： 其實在我所吃到的三文魚是不錯的，席間有聽說有食友吃到的好像跟想像中有差異，但在我吃到的是有點軟心的，而且魚腍，也不錯。

Crispy fried chicken: 其實就是炸雞薯條，但就是足以令人看得眼睛發亮---香口酥脆的食物，從來都是我所喜歡的，雞皮是炸得有一小顆一小顆酥脆粒在上的，很邪惡，但還是令人忍不住完成一整件。假如薯條熱度加强，再做出更明確的外脆內軟效果會更理想吧。



～～甜品～～
Banana eton mess： 最後是甜品的環節，這個是挺creamy的，沒記錯是有香蕉粒在內的，混和在一起的感覺很調和，也不失為頗有趣的甜品。


Chocolate fudge sundae：雪糕新地類的往往都是很令人期待的，不用太複雜的食材，但有陣陣冰涼感，甜甜的就很動人。

在將近離開之際，看到門外還見到有聖誕節的套餐呢，午餐跟晚餐也有供應，是三道菜的選擇，每位$388，也是挺不錯的價位，有興趣的話，要注意供應時間是1號至26號。

這次也是相當不錯的體驗，其實對那個由新假期推出的Try it apps還是挺好奇的，大家也可以參考參考以下的網站。www.tryit.com.hk

The Salted Pig
中環皇后大道中139號The L. Place2樓