利苑酒家: 沒有照片的食評

Iki細味生活 於 30/01/2014 發表 收藏文章
利苑酒家 Lei Garden Restaurant
尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)2樓2068-70號舖

2196 8133

這次的午餐是公司的聚會,而且吃的是中餐,實在不太方便,因而不方便多拍照,但食物質素很高,因而就寫一篇沒有照片的食評吧。

例湯: 這是一坐下店員推薦的,我想應該是蓮藕豬骨湯吧,湯的濃度和鮮度也令人驚豔,絕對比得上那入味非常的住家老火湯。

蜂巢芋角:我是很喜歡這款點心,但奈何就是沒太多酒家會供應,而這個亦是值得推薦的,最少入口也是有微温的,而且蜂巢的部分相當酥化,餡料亦芋香十足。

叉燒x燒腩:點的是冰燒三層肉,而店員就提議來個雙併,好的。賣相甚為精緻,冰燒三層肉相當好吃,半肥瘦,底面皆脆,而且燒腩的部分就是一個個體,一整件的,四四方方,可享受一口咬下去的快感。叉燒也肉腍,但我吃到的就是筋的部分多了一點,較難咬開。

甜品:店員大力推銷的一個甜品,是每人一個的,陣容很龐大,就悶一個高身的雞尾酒杯加了合桃露,芝麻糊,椰汁,三者皆是凝固的,就成了不同顏色的三層。其實 甜度是還可以接受的,但就是分量有點多,就可能會飽膩會一點。旁邊有一小件的拿破崙,夾層並不是吉士打而是芒果布甸,有趣。但酥皮的酥化度和千層感覺也是 有待改進的。

由於是公司的飯局,平均消費就沒有多問了,我猜是$200左右吧。

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