Hay market 喜馬當先

Iki細味生活 於 31/01/2014 發表 收藏文章
說來有點慚愧,雖說是港人,但從小到大就小就是沒有到訪過馬場,更不用說觀看賽馬比賽了。這一次實在有幸可得到邀請到訪位於沙田的Hay market,中文名字是喜馬當先, 於一個賽馬日試試其自助午餐。






由於餐廳還未正式開幕的關係,當天是傳媒活動來的,場內很熱鬧呢, 而且也巧藝人翠如BB呢……


率先認識到的是RACING TOUCH的專區, 在那邊是介紹馬會所研發的一個投注apps, 只要擁有戶口的話就可以直接投注了。最厲害的要數是它還有對各參賽馬匹的分析,相信這樣的資料也相當值得參考的呢,而且最厲害的是講解人員剛說有匹馬的實力不錯,在接着的那一場那匹馬便跑了第一名……





餐廳走的是英倫風,從裝潢到員工的服飾也跟主題呼應,很仔細。













Hay market是由觀眾席改建的,場地內包留了一條觀眾席的原柱子作為特色呢,有意思。這次獲安排於大屏幕前就座,對賽果和馬匹動向便可一目了然了。




客人也可走到戶外的位置觀看賽事呢,是一個像是露臺的空間,只開放給餐廳的客人呢,在那邊觀賞賽事,看着馬匹直奔向前也是挺有感覺的呢。



另外一個在Hay market用餐的特色是有一個專人服務的投注櫃位,那就隨時在用餐時有心水的話便可投注了。而且現場直播賽果的電視也不少呢, 據知還可以免費借用IPAD呢。


用餐的形式是半自助的,每位客人除了可選主菜外,也可以自由選擇場內的食物。


冷盤/前菜方面有海鮮,也有刺身類,少不了港人最喜歡的三文魚,連殼的鮮蝦值得一試呢。





主菜是四選一,相對之下,最喜歡的是牛扒那款,是六安士和牛西冷扒拌炸薯條及松露蛋黃醬。以在自助餐吃到的牛扒而言,確是相當不錯的質素,質感對辦,挺有肉香的; 薯條的話,假如可做到外脆內軟的話會更強吧。煙三文魚那款--焗班戟伴青露筍,意大利芝士及挪威三文魚也不錯,在構圖上也相當完整,有分鹹香在。







自助午餐也有供應即熟的熱食,吃到了一款即席烹調的奄列,就是等待須要多一點的時間, 材料豐富-- 芝士粒,薯粒,火腿,洋蔥,白菌和蕃茄,中間是有點軟心的,簡單而做得不錯。



難得的是飲品的部分也是自助的呢,有不少果汁的選擇。

在指定的時間後,麵包的櫃位便會搖身一變成為甜品的小角落,也有不少巧克力的款式,最喜歡的是那款圓形,中間有一小點金箔的,中間是軟心的呢。巧克力蛋糕類的甜品也做得不錯,值得一試。








值得一提的是場內還有好幾款Haagen Daz雪糕的口味呢,還有我最喜歡的cookies & cream呢。

這樣的一個下午,就是過得很值得, 很難忘, 有一洗平常累積的疲累之感, 再次感謝公關的邀請。有興趣到訪的話, 據了解價錢是$390, 餐廳是在沙田賽馬日營業的, 可以預先訂座, 。


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