美心集團旗下有不少中菜館，其中吃過幾間 ‘八月系列’，包括了位於旺角的八月軒和九龍塘的八月花，水準也是相當值得一試的。這次到訪的是位於鰂魚涌太古坊內的八月芳，參加博客聚會，一塊品嘗以‘食尚福建 品味臺灣’ 為主題的美食。
台式鹵鴨脷，白切鵝肉扁拼醬肉蒼蠅頭：三款前菜也是不失望的，是相當惹味的，個人最喜歡的是鹵鴨脷，以前菜的質素，是更令人期待主菜的。
福建佛跳牆: 這個佛跳牆絕對是我的心水推薦，光聽佛跳牆的名字便知道是名貴的菜式，撈一下底便見有豐富的材料，鮑魚是少不了的，而且啖啖是鮮甜無比的湯頭，但賣的只是一百頭的價位，實在說得上是化算而有水準。
泉漳炒海蚌: 配了一點辣椒去炒，相當的惹味，魷魚也是有一分鮮香在的。
汆湯魚丸燕皮扎： 這個應該是福建美食之一吧，大大顆的魚丸，看上去就很有質感，入口帶一點爽口感。
山地土窯燒雞： 這個燒雞，光是賣相就很厲害，一開首是整隻雞掛起來的，浩浩蕩蕩的感覺，後來把雞切開後，肉質挺嫩身的呢，而且雞皮方面也是加分點。
老兵生煏君子菜：其實這個就是兩款涼瓜，一白一綠的，向來說不上是涼瓜的粉絲，我是覺得白色那款是比較容易入口的，味道有點甘金，而且聽說涼瓜是健康之物，多吃兩件也沒關係吧。
台南擔仔麵： 來到吃澱粉的時間，麵的質感也不錯，整體味道更濃身的話是會理想一點的。
元祖胡椒餅：在吃甜品前來一個餅食，是台灣的名物--胡椒餅。鋪滿了滲出陣陣香氣的芝麻，帶一點有趣的辣身，肉餡的厚實質感很突出。
薏仁芋圓珍珠爽： 最後的甜品是相當潤喉的好選擇，向來光是煮薏仁就是我的心頭好，煮成有點漿狀的，據聞是有美容的功效，加入芋圓，珍珠是令整體更有質感。
謝謝一眾公關的邀請，在香港不算是常吃到福建菜和台灣菜，這一次也真是大開眼界，有興趣的不要錯過喔！
Iki的特別推薦： 福建佛跳牆
八月芳
鰂魚涌英皇道979號太古坊康橋大廈1樓
台式鹵鴨脷，白切鵝肉扁拼醬肉蒼蠅頭：三款前菜也是不失望的，是相當惹味的，個人最喜歡的是鹵鴨脷，以前菜的質素，是更令人期待主菜的。
福建佛跳牆: 這個佛跳牆絕對是我的心水推薦，光聽佛跳牆的名字便知道是名貴的菜式，撈一下底便見有豐富的材料，鮑魚是少不了的，而且啖啖是鮮甜無比的湯頭，但賣的只是一百頭的價位，實在說得上是化算而有水準。
泉漳炒海蚌: 配了一點辣椒去炒，相當的惹味，魷魚也是有一分鮮香在的。
汆湯魚丸燕皮扎： 這個應該是福建美食之一吧，大大顆的魚丸，看上去就很有質感，入口帶一點爽口感。
山地土窯燒雞： 這個燒雞，光是賣相就很厲害，一開首是整隻雞掛起來的，浩浩蕩蕩的感覺，後來把雞切開後，肉質挺嫩身的呢，而且雞皮方面也是加分點。
老兵生煏君子菜：其實這個就是兩款涼瓜，一白一綠的，向來說不上是涼瓜的粉絲，我是覺得白色那款是比較容易入口的，味道有點甘金，而且聽說涼瓜是健康之物，多吃兩件也沒關係吧。
台南擔仔麵： 來到吃澱粉的時間，麵的質感也不錯，整體味道更濃身的話是會理想一點的。
元祖胡椒餅：在吃甜品前來一個餅食，是台灣的名物--胡椒餅。鋪滿了滲出陣陣香氣的芝麻，帶一點有趣的辣身，肉餡的厚實質感很突出。
薏仁芋圓珍珠爽： 最後的甜品是相當潤喉的好選擇，向來光是煮薏仁就是我的心頭好，煮成有點漿狀的，據聞是有美容的功效，加入芋圓，珍珠是令整體更有質感。
謝謝一眾公關的邀請，在香港不算是常吃到福建菜和台灣菜，這一次也真是大開眼界，有興趣的不要錯過喔！
Iki的特別推薦： 福建佛跳牆
八月芳
鰂魚涌英皇道979號太古坊康橋大廈1樓
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