復活節假期的第一天，原本想要吃Chom Chom, 後來到達後才發現原來店方是4點才開始營業的，可惜。後來便到了在附近的堅道IPC Foodlab, 剛好上一次就沒有吃到，這一次是時機剛好。後來選了近窗的座位，從玻璃窗映入絲絲溫暖的陽光，確是為假日的悠閒感倍添不少分數。拍照的話，光線足夠便是皇道。
相當喜歡餐廳的間局，木色的調子，而且場內也有賣的是健康，green, 有機的產品，好像有不少也是本地農場的出品呢。
Louisˊs signature salad ($98): 光看圖便覺得沙律菜很吸引，點的這款據知是店方的名物之一，材料有時令蔬菜，黃圓椒，無花果，紅菜頭，烤松子，芝麻。無花果光看賣相便覺得十分新鮮，入口果然是鮮甜好吃，蔬菜類也是相當新鮮的。
個人是喜歡要配沙律醬汁的，每款沙律可配一款醬汁的，選擇也相當豐富。但在我們的特別要求下也破例可以點到兩款呢！ 芒果蜂蜜汁味道是相當特別而出色，潤澤而有一分獨特的甜香。時果豆腐油醋汁看上去是粉紅色的，是帶一分酸氣的，也是特別的。假如醬汁分量多一點的話會更合我心意呢。
薰多寳魚伴意大利小米: 聽大佬說這兒的海鮮做得挺好的，點的是一道魚的主食。擺盤是絕對的精美。魚的確是做得挺有水準的，特別是魚皮的部分是挺滑身的，個人是覺得小米可以稍稍淡身一點，沒記錯的話，價錢方面是兩百多，也是很合理的價位。
青豆意大利飯： 這個是是日的午市套餐，一片綠色的意大利飯。我是真的不是青豆的粉絲，但也覺得這個意大利飯是相當的讚，入口是很creamy的，有陣陣濃香，但不膩口，青豆是加分位，只是沒有特別愛，可以少一點更好。
套餐配的是一杯雪梨汁或是蘋果汁，雖說點了雪梨汁，但相信喝到的是蘋果汁，但是其實好喝便好，應該是現打的吧，的確是清甜好喝的，很讚！
紅菜頭蛋糕：甜品有好幾款，心思思，最後在店員推薦下選了比較特別的紅菜頭蛋糕，表面是粉紅色的，底層是蛋糕，味道是出奇的巧妙。
在點過蛋糕後，隨後有幾個人跟着到了我們的桌邊，原來是跟大佬所認識的呢！原來是之前在米芝蓮Mirror餐廳工作的Jeremy大廚，難怪那麼眼熟了 （之前在看KC的blog有見過他）。
後來當我們要結帳的時候，客氣的Jeremy說帳單已經打點過了 （也要謝謝大佬，沾了他的光呢）。這樣一個悠閒的Brunch, 環境也真是寫意不過，食物有水準，相信是次人均消費應該是300多塊左右，在半山吃brunch而言，價錢也相當化算，真是值得推薦。
IPC Foodlab
半山堅道38號瑧環地下A舖
**想要看更新的飲食和旅遊分享, 可按右上角LIKE "Iki飲飲食食好玩PAGE"喔! 謝謝支持!
www.facebook.com/ikifood
相當喜歡餐廳的間局，木色的調子，而且場內也有賣的是健康，green, 有機的產品，好像有不少也是本地農場的出品呢。
Louisˊs signature salad ($98): 光看圖便覺得沙律菜很吸引，點的這款據知是店方的名物之一，材料有時令蔬菜，黃圓椒，無花果，紅菜頭，烤松子，芝麻。無花果光看賣相便覺得十分新鮮，入口果然是鮮甜好吃，蔬菜類也是相當新鮮的。
個人是喜歡要配沙律醬汁的，每款沙律可配一款醬汁的，選擇也相當豐富。但在我們的特別要求下也破例可以點到兩款呢！ 芒果蜂蜜汁味道是相當特別而出色，潤澤而有一分獨特的甜香。時果豆腐油醋汁看上去是粉紅色的，是帶一分酸氣的，也是特別的。假如醬汁分量多一點的話會更合我心意呢。
薰多寳魚伴意大利小米: 聽大佬說這兒的海鮮做得挺好的，點的是一道魚的主食。擺盤是絕對的精美。魚的確是做得挺有水準的，特別是魚皮的部分是挺滑身的，個人是覺得小米可以稍稍淡身一點，沒記錯的話，價錢方面是兩百多，也是很合理的價位。
青豆意大利飯： 這個是是日的午市套餐，一片綠色的意大利飯。我是真的不是青豆的粉絲，但也覺得這個意大利飯是相當的讚，入口是很creamy的，有陣陣濃香，但不膩口，青豆是加分位，只是沒有特別愛，可以少一點更好。
套餐配的是一杯雪梨汁或是蘋果汁，雖說點了雪梨汁，但相信喝到的是蘋果汁，但是其實好喝便好，應該是現打的吧，的確是清甜好喝的，很讚！
紅菜頭蛋糕：甜品有好幾款，心思思，最後在店員推薦下選了比較特別的紅菜頭蛋糕，表面是粉紅色的，底層是蛋糕，味道是出奇的巧妙。
在點過蛋糕後，隨後有幾個人跟着到了我們的桌邊，原來是跟大佬所認識的呢！原來是之前在米芝蓮Mirror餐廳工作的Jeremy大廚，難怪那麼眼熟了 （之前在看KC的blog有見過他）。
後來當我們要結帳的時候，客氣的Jeremy說帳單已經打點過了 （也要謝謝大佬，沾了他的光呢）。這樣一個悠閒的Brunch, 環境也真是寫意不過，食物有水準，相信是次人均消費應該是300多塊左右，在半山吃brunch而言，價錢也相當化算，真是值得推薦。
IPC Foodlab
半山堅道38號瑧環地下A舖
**想要看更新的飲食和旅遊分享, 可按右上角LIKE "Iki飲飲食食好玩PAGE"喔! 謝謝支持!
www.facebook.com/ikifood
請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊